Birchermüesli Overnight Oats(شوفان ليلة كاملة على طريقة بيرشر موسلي)
طبق إفطار صحي ومشبع اخترعه الطبيب السويسري ماكسيميليان بيرشر-بينر، ويحتوي على الشوفان المنقوع في سائل مع الفواكه والمكسرات. يتم تحضير هذا الإصدار في الليلة السابقة لوجبة صباحية مريحة.
Loading...
وقت التحضير10 minutes
وقت الطهي0 minutes
إجمالي الوقت10 minutes (plus overnight soaking)
حصص2
صعوبةEasy
🧂 مكونات
- 100 g شوفان ملفوف
- 150 ml حليب(بقري أو نباتي)
- 100 g زبادي(عادي أو يوناني)
- 1 medium تفاح(مبشور)
- 1 tsp عصير ليمون
- 1-2 tbsp عسل أو شراب قيقب(حسب الرغبة)
- 30 g مكسرات مفرومة(مثل اللوز، البندق، عين الجمل)
- 50 g توت طازج(للتقديم)
👨🍳 تعليمات
- 1
في وعاء أو برطمان، اخلط الشوفان الملفوف والحليب والزبادي. حرك جيدًا.
- 2
أضف التفاح المبشور وعصير الليمون. حرك جيدًا لمنع التفاح من التحول إلى اللون البني.
- 3
أضف العسل أو شراب القيقب للتحلية حسب تفضيلك.
- 4
غطّ الوعاء أو البرطمان وضعه في الثلاجة طوال الليل (أو لمدة 6 ساعات على الأقل).
- 5
في الصباح، حرك الخليط. إذا كان سميكًا جدًا، أضف القليل من الحليب.
- 6
قدّم الطبق مزينًا بالمكسرات المفرومة والتوت الطازج.
💡 نصائح احترافية
- ✓استخدم شوفان مقطع فولاذي للحصول على قوام أكثر مضغًا، أو شوفان سريع التحضير لقوام أكثر نعومة.
- ✓اضبط كمية التحلية حسب رغبتك. يمكنك أيضًا إضافة رشة قرفة أو جوزة الطيب.
- ✓جرب فواكه مختلفة مثل الكمثرى المبشورة، أو التمر المفروم ناعمًا، أو طبقة من مربى الفاكهة.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- أضف ملعقة كبيرة من بذور الشيا لزيادة السماكة والعناصر الغذائية.
- أضف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا لإضافة نكهة.
- قدّمها مع ملعقة من المربى أو رشة من الجرانولا.