👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   اطبخ الأرز البري حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيه واتركه جانبًا.

2. 2

   في قدر كبير أو وعاء هولندي، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل والكرفس واطهيهما حتى يذبلا، حوالي 5-7 دقائق.

3. 3

   أضف الفطر واطهيه حتى يصبح بني اللون، حوالي 5-7 دقائق.

4. 4

   رش الدقيق فوق الخضروات وقلّب حتى تتغطى. اطهُ لمدة دقيقة واحدة.

5. 5

   اخفق مرق الدجاج تدريجيًا حتى يصبح ناعمًا. اتركه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر.

   💡 نصائح احترافية: الخفق التدريجي يمنع تكون الكتل.
6. 6

   أضف الدجاج المطبوخ والأرز البري المطبوخ. تبّل بالملح والفلفل.

   💡 نصائح احترافية: تبّل في النهاية لضبط الطعم.
7. 7

   خفف الحرارة إلى منخفضة وأضف كريمة الخفق الثقيلة والحليب. سخّن حتى يصبح دافئًا، لكن لا تدعه يغلي.

   💡 نصائح احترافية: الغليان بعد إضافة الكريمة قد يسبب تخثرها.
8. 8

   قدّم الحساء ساخنًا، مزينًا بالبقدونس الطازج حسب الرغبة.