👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن الفرن مسخن بالكامل لضمان طهي متساوٍ.
2. 2

   في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، الزنجبيل المبشور، مسحوق الكاري، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود. اخفق لعمل التتبيلة.

   💡 نصائح احترافية: عدّل البهارات حسب تفضيلك.
3. 3

   أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة وقلّبها لتغطيتها بالتساوي. اتركها لتتبل لمدة 15 دقيقة على الأقل في درجة حرارة الغرفة، أو لفترة أطول في الثلاجة.

4. 4

   في وعاء منفصل، قلّب الخضروات المشكلة المُعدة مع قليل من زيت الزيتون، الملح، والفلفل.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من تقطيع الخضروات بأحجام متساوية لضمان التحميص المتساوي.
5. 5

   رتّب قطع الدجاج المتبلة والخضروات المتبلة في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة أو صينية تحميص.

   💡 نصائح احترافية: تجنب ازدحام الصينية لضمان التحميص والتحمير الجيد.
6. 6

   اشوِ في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45-60 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح الخضروات طرية ومكرملة قليلاً.

   💡 نصائح احترافية: اقلب الدجاج والخضروات في منتصف مدة الطهي لضمان تحمير متساوٍ.
7. 7

   أخرجها من الفرن، وزينها بالبقدونس أو الكزبرة المفرومة الطازجة، وقدّمها ساخنة.

   💡 نصائح احترافية: دع الطبق يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.