Krelan me Qumësht(Majsbrød med mælk)
Kosovar Cornbread with Milk
Et rustikt og mættende majsbrød, fugtigt og let sødt, lavet med majsmel og mælk, perfekt til morgenmad eller som tilbehør.
Loading...
Forberedelsestid15 minutes
Tilberedningstid30 minutes
Samlet Tid45 minutes
Portioner8
SværhedsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 2 cups Majsmel
- 1 cup Hvedemel
- 0.5 cup Sukker
- 2 tsp Bagepulver
- 0.5 tsp Salt
- 2 large Æg
- 1.5 cups Mælk
- 0.5 cup Smeltet smør
👨🍳 Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Smør og mel en rund bageform på 23 cm i diameter eller en firkantet form på 20x20 cm.
- 2
I en stor skål, pisk majsmel, mel, sukker, bagepulver og salt sammen.
- 3
I en separat skål, pisk æg, mælk og smeltet smør sammen.
- 4
Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør, indtil det lige er samlet. Undgå at overælte.
- 5
Hæld dejen i den forberedte form og bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstikker stukket i midten kommer ren ud.
- 6
Lad det køle af i formen i et par minutter, før det skæres ud og serveres varmt.
💡 Professionelle Tips
- ✓For en rigere smag, brug kærnemælk i stedet for mælk.
- ✓Tilsæt en håndfuld revet ost (som feta eller cheddar) til dejen for et salt twist.
- ✓Server med honning, syltetøj eller en klat creme fraiche.
✨ Variationstanker
Inspiration til din egen version af denne opskrift
- Tilsæt en teskefuld vaniljeekstrakt for et sødere majsbrød.
- Indarbejd friske eller frosne majskerner i dejen.
- Bag i muffinforme for individuelle portioner.