Marshallese Sticky Rice Balls(Klisterrisboller fra Marshalløerne)
Juk-Juk
Simple, men lækre klisterrisboller overtrukket med friskrevet kokos. Disse søde og seje godbidder er et populært tilbehør eller snack, perfekt til særlige lejligheder.
Loading...
Forberedelsestid10 minutes
Tilberedningstid20 minutes
Samlet Tid30 minutes
Portioner12
SværhedsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 2 cups Calrose ris
- 4 cups Vand
- 1 cup Sukker(juster efter smag)
- 1 large Frisk kokoskød(finthakket)
👨🍳 Fremgangsmåde
- 1
Kog Calrose risene med vand ifølge anvisningerne på pakken, eller indtil de er klæbrige.
💡 Professionelle Tips: Brug af en riskoger anbefales for ensartede resultater. - 2
Mens risene stadig er varme, rør sukkeret i, indtil det er opløst.
💡 Professionelle Tips: Risene skal være søde efter din præference. - 3
Lad risene køle af, indtil de er håndterbare.
- 4
Tag små portioner af risene og rul dem til boller, cirka på størrelse med en golfbold.
💡 Professionelle Tips: Fugt dine hænder let med vand, hvis risene bliver for klistrede. - 5
Rul hver risbold i den finthakkede friske kokos, og sørg for, at den er jævnt dækket.
💡 Professionelle Tips
- ✓Sørg for, at kokosnødden er friskrevet for den bedste smag og tekstur.
- ✓Hvis frisk kokos er utilgængelig, kan usødet revet kokos bruges, selvom teksturen vil være anderledes.
- ✓Disse nydes bedst friske, men kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i en dag eller to.
✨ Variationstanker
Inspiration til din egen version af denne opskrift
- Tilsæt en knivspids salt til risblandingen for at afbalancere sødmen.
- For en anden smag kan en lille mængde vaniljeekstrakt tilsættes risene.