Tsubvu Pie(Tsubvu Tærte)
En unik zimbabwisk dessert med en sød og syrlig fyld lavet af tsubvu (Smellyberry Fingerleaf Frugt) blandet med kondenseret mælk, æg og krydderier, bagt i en tærtebund.
Loading...
Forberedelsestid20 minutes
Tilberedningstid55 minutes
Samlet Tid1 hour 15 minutes
Portioner8
SværhedsgradMedium
🧂 Ingredienser
- 15 oz Tsubvu puré
- 15 oz Sødet kondenseret mælk
- 2 Store æg
- 1 tsp Kanel
- 0.5 tsp Muskatnød
- 0.5 tsp Purløg(finthakket)
- 1 9-inch shell Ubagt tærtebund
👨🍳 Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 220°C (425°F).
- 2
I en stor skål blandes tsubvu puré, sødet kondenseret mælk, æg, kanel, muskatnød og purløg. Bland, indtil det er glat.
- 3
Hæld tsubvu fyldet i den ubagte tærtebund.
- 4
Bag i 15 minutter ved 220°C (425°F).
- 5
Skru ovntemperaturen ned til 175°C (350°F) og bag i yderligere 40-45 minutter, eller indtil tærten er fast, og en kniv stukket ind i midten kommer ren ud.
- 6
Lad tærten køle helt af ved stuetemperatur, før den serveres.
💡 Professionelle Tips
- ✓Tsubvu puré kan være svær at finde uden for Zimbabwe. Hvis den ikke er tilgængelig, kan du overveje at bruge en frugtpuré med en lignende syrlighed, selvom smagen vil være anderledes.
- ✓Server varm med flødeskum for en ekstra forkælelse.
✨ Variationstanker
Inspiration til din egen version af denne opskrift
- Tilsæt en spiseskefuld citronsaft til fyldet for ekstra syrlighed.
- Eksperimenter med andre varmende krydderier som ingefær eller kardemomme.