👨‍🍳 Zubereitung

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   Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Schweinefleischwürfel von allen Seiten an, gegebenenfalls in Portionen, um die Pfanne nicht zu überfüllen. Übertragen Sie das angebratene Schweinefleisch auf einen Teller.

   💡 Profitipps: Das Anbraten des Schweinefleischs sorgt für eine geschmackvolle Kruste.
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   Geben Sie den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. Fügen Sie die roten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten an, bis sie weich sind. Geben Sie die Apfelviertel hinzu und schwenken Sie sie in der Pfanne, während Sie häufig umrühren, bis die Äpfel leicht Farbe annehmen.

   💡 Profitipps: Garen Sie die Äpfel nicht zu lange; sie sollten noch etwas Biss haben.
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   Geben Sie die weichen Zwiebeln und Äpfel auf den Boden eines Slow Cookers. Fügen Sie das angebratene Schweinefleisch, die Hühnerbrühe, die Pflaumen und den gehackten frischen Salbei hinzu.

   💡 Profitipps: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig im Slow Cooker verteilt sind.
4. 4

   Großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

   💡 Profitipps: Vor dem Kochen abschmecken und nachwürzen.
5. 5

   Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie ihn auf hoher Stufe für 3-4 Stunden oder auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden, bis das Schweinefleisch sehr zart ist.

   💡 Profitipps: Die Garzeit kann je nach Modell Ihres Slow Cookers variieren.
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   Nach dem Garen das Schweinefleisch zerrupfen oder in Scheiben schneiden. Heiß servieren, mit den Äpfeln, Pflaumen und Zwiebeln als Beilage oder mit dem Schweinefleisch vermischt. Mit etwas frischem Salbei garnieren.

   💡 Profitipps: Dieses Gericht schmeckt hervorragend zu Kartoffelpüree oder knusprigem Brot.