Ερυθρό ΚρασίBordeaux, France
Cabernet Franc
Επίσης γνωστό ως: Bouchet, Breton
The parent of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc produces more elegant, aromatic wines with distinctive herbal notes. It shines in the Loire Valley and adds finesse to Bordeaux blends.
ΣώμαMedium
ΟξύτηταHigh
ΤανίνεςMedium
ΓλυκύτηταDry
🍇
💡
Cabernet Franc is one of the few red grapes that can ripen fully in cooler climates like the Loire Valley.
👃 Σημειώσεις Γευσιγνωσίας
Κύριες Γεύσεις
RaspberryRed currantStrawberry
Δευτερεύουσες Γεύσεις
Bell pepperTobaccoVioletsGraphite
Αρώματα
HerbsCrushed rocksSpice
🌍 Διάσημες Περιοχές Κρασιού
Chinon
FranceLoire Valley benchmark with silky, elegant wines
Saint-Émilion
FranceKey blending partner, sometimes dominant
Finger Lakes
USACool climate producing aromatic, food-friendly wines
Friuli
ItalyFresh, herbaceous style
🍽️ Τέλειοι Συνδυασμοί Φαγητού
Roast chicken
Grilled vegetables
Goat cheese
Salmon
Mushroom dishes
🌡️ Οδηγός Σερβιρίσματος
Θερμοκρασία
14-16°C (57-61°F)
Τύπος Ποτηριού
Bordeaux glass
Αερισμός (Decanting)
30 minutes to 1 hour
⏳ Δυνατότητες Παλαίωσης
3-15 years