Ερυθρό ΚρασίBordeaux, France
Carménère
Επίσης γνωστό ως: Grande Vidure
Once a major Bordeaux grape, Carménère was thought extinct after phylloxera until rediscovered in Chile in 1994. It has become Chile's signature variety, producing rich, herbaceous wines.
ΣώμαMedium
ΟξύτηταMedium
ΤανίνεςMedium
ΓλυκύτηταDry
🍇
💡
For over 100 years, Chilean winemakers thought they were growing Merlot until DNA testing revealed it was Carménère.
👃 Σημειώσεις Γευσιγνωσίας
Κύριες Γεύσεις
PlumBlackberryCherry
Δευτερεύουσες Γεύσεις
Green pepperCoffeeSpiceSmoke
Αρώματα
Red bell pepperHerbsDark chocolate
🌍 Διάσημες Περιοχές Κρασιού
Colchagua Valley
ChilePremier region for complex, age-worthy Carménère
Maipo Valley
ChileClassic region producing structured wines
Rapel Valley
ChileWarm climate, ripe fruit character
Cachapoal
ChileElegant, refined style
🍽️ Τέλειοι Συνδυασμοί Φαγητού
Grilled steak
Empanadas
Roasted peppers
Black bean dishes
Beef stew
🌡️ Οδηγός Σερβιρίσματος
Θερμοκρασία
16-18°C (61-65°F)
Τύπος Ποτηριού
Bordeaux glass
Αερισμός (Decanting)
30 minutes
⏳ Δυνατότητες Παλαίωσης
3-10 years