Εγκυκλοπαίδεια Κρασιού/Σταφύλια για Λευκά/Chenin Blanc
Λευκό ΚρασίLoire Valley, France

Chenin Blanc

Επίσης γνωστό ως: Steen (South Africa), Pineau de la Loire

One of the world's most versatile grapes, Chenin Blanc can make everything from bone-dry to lusciously sweet wines, plus world-class sparkling. Its high acidity allows exceptional aging.

ΣώμαMedium
ΟξύτηταHigh
ΓλυκύτηταDry
🍇
💡

South Africa has more Chenin Blanc planted than any country in the world, more than twice as much as France.

👃 Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Κύριες Γεύσεις

ApplePearQuince

Δευτερεύουσες Γεύσεις

HoneyGingerChamomileLanolin

Αρώματα

HoneysuckleWet woolBeeswax

🌍 Διάσημες Περιοχές Κρασιού

Vouvray

France
Versatility

Diverse styles from dry to sweet to sparkling

Savennières

France
Ageworthy dry wines

Powerful, mineral dry wines that age decades

Stellenbosch

South Africa
New World excellence

Old bush vines, rich textured wines

Swartland

South Africa
Artisanal old vines

Natural winemaking revolution

🍽️ Τέλειοι Συνδυασμοί Φαγητού

Pork with apples
Thai cuisine
Soft cheeses
Roast chicken
Apple tart

🌡️ Οδηγός Σερβιρίσματος

Θερμοκρασία

8-12°C (46-54°F)

Τύπος Ποτηριού

White wine glass

Δυνατότητες Παλαίωσης

5-50+ years for sweet wines

Όλες οι Ποικιλίες Σταφυλιών