Ερυθρό ΚρασίValencia, Spain
Mourvèdre
Επίσης γνωστό ως: Monastrell (Spain), Mataro
A dark, tannic grape that adds structure, color, and earthy complexity to blends. It's the 'M' in GSM blends and produces powerful single-varietal wines in Bandol.
ΣώμαFull
ΟξύτηταMedium
ΤανίνεςHigh
ΓλυκύτηταDry
🍇
💡
Mourvèdre is one of the few grapes that can be grown near the sea without suffering from salt damage.
👃 Σημειώσεις Γευσιγνωσίας
Κύριες Γεύσεις
BlackberryPlumBlueberry
Δευτερεύουσες Γεύσεις
GameEarthLeatherBlack pepper
Αρώματα
VioletsThymeSmoked meat
🌍 Διάσημες Περιοχές Κρασιού
Bandol
FranceThe benchmark, powerful rosé and red wines
Jumilla
SpainOld vines producing concentrated, affordable wines
Rhône Valley
FranceEssential blending partner in GSM
Paso Robles
USAEmerging Rhône varietals region
🍽️ Τέλειοι Συνδυασμοί Φαγητού
Braised lamb
Wild boar
Cassoulet
Aged hard cheeses
Grilled game
🌡️ Οδηγός Σερβιρίσματος
Θερμοκρασία
16-18°C (61-65°F)
Τύπος Ποτηριού
Large red wine glass
Αερισμός (Decanting)
1-2 hours
⏳ Δυνατότητες Παλαίωσης
5-20 years for Bandol