Ερυθρό ΚρασίBordeaux, France
Petit Verdot
A late-ripening Bordeaux variety used as a 'seasoning' grape in blends, adding color, tannin, and violet aromatics. Climate change has enabled more single-varietal bottlings.
ΣώμαFull
ΟξύτηταHigh
ΤανίνεςHigh
ΓλυκύτηταDry
🍇
💡
Petit Verdot means 'little green one' in French, referring to the grape's difficulty ripening in Bordeaux's cool climate.
👃 Σημειώσεις Γευσιγνωσίας
Κύριες Γεύσεις
BlackberryPlumBlack cherry
Δευτερεύουσες Γεύσεις
VioletSageDark chocolateLeather
Αρώματα
VioletsPencil shavingsSmoke
🌍 Διάσημες Περιοχές Κρασιού
Bordeaux
FranceTraditional blending grape, rarely over 5% of blend
Napa Valley
USAWarmer climate allows full ripening, single varietals
Australia
AustraliaSuccess in warm regions, bold style
Spain
SpainGrowing popularity in warm Spanish regions
🍽️ Τέλειοι Συνδυασμοί Φαγητού
Grilled ribeye
Lamb shank
Hard aged cheeses
Dark chocolate
Venison
🌡️ Οδηγός Σερβιρίσματος
Θερμοκρασία
16-18°C (61-65°F)
Τύπος Ποτηριού
Large Bordeaux glass
Αερισμός (Decanting)
1-2 hours
⏳ Δυνατότητες Παλαίωσης
5-20 years