Ερυθρό ΚρασίTuscany, Italy
Sangiovese
Επίσης γνωστό ως: Brunello, Morellino, Nielluccio
The blood of Jupiter - Tuscany's most important grape and the soul of Chianti and Brunello di Montalcino. Its high acidity and firm tannins make it a perfect food wine.
ΣώμαMedium
ΟξύτηταHigh
ΤανίνεςMedium
ΓλυκύτηταDry
🍇
💡
Sangiovese means 'Blood of Jove (Jupiter)' and has over 100 synonyms across Italy.
👃 Σημειώσεις Γευσιγνωσίας
Κύριες Γεύσεις
CherryPlumTomato
Δευτερεύουσες Γεύσεις
Dried herbsBalsamicLeatherTea
Αρώματα
VioletRoseOreganoSmoke
🌍 Διάσημες Περιοχές Κρασιού
Montalcino
ItalyHome to Brunello, Italy's most prestigious Sangiovese
Chianti Classico
ItalyHistoric heart of Chianti production
Montepulciano
ItalyVino Nobile, elegant and refined
Morellino di Scansano
ItalyCoastal Maremma region, softer style
🍽️ Τέλειοι Συνδυασμοί Φαγητού
Pizza Margherita
Bistecca alla fiorentina
Pasta with tomato sauce
Pecorino
Grilled vegetables
🌡️ Οδηγός Σερβιρίσματος
Θερμοκρασία
16-18°C (61-65°F)
Τύπος Ποτηριού
Medium-sized Bordeaux
Αερισμός (Decanting)
1 hour for Chianti, 2-3 hours for Brunello
⏳ Δυνατότητες Παλαίωσης
5-30+ years for Brunello