Krambambula Cocktail(Cóctel Krambambula)
Krambambula es una bebida alcohólica fuerte tradicional de Bielorrusia, a menudo disfrutada como digestivo o como bebida reconfortante durante los meses más fríos. Es una infusión compleja de licores, miel y especias.
🧂 Ingredientes
- 500 ml Vodka(de alta calidad)
- 250 ml Ron(ron oscuro)
- 200 g Miel(miel líquida)
- 100 ml Agua
- 2 Raíces de canela
- 10 Clavos de olor
- 5 Vainas de cardamomo(ligeramente machacadas)
- 2 Anís estrellado
- 0.5 tsp Nuez moscada(rallada)
- 1 strip Piel de naranja(de 1 naranja, sin la parte blanca)
👨🍳 Instrucciones
- 1
En una cacerola, combine el agua y la miel. Caliente suavemente, revolviendo hasta que la miel se disuelva por completo. No hierva.
- 2
Retire del fuego y deje que el jarabe de miel se enfríe ligeramente.
- 3
En un frasco o botella de vidrio grande, combine el vodka, el ron oscuro y el jarabe de miel enfriado.
- 4
Agregue todas las especias: las raíces de canela, los clavos de olor, las vainas de cardamomo machacadas, el anís estrellado, la nuez moscada rallada y la tira de piel de naranja.
- 5
Cierre el frasco herméticamente y agite bien para combinar todos los ingredientes.
- 6
Guarde en un lugar fresco y oscuro durante al menos 1-2 semanas, agitando el frasco cada pocos días. Cuanto más tiempo repose, más intensos se volverán los sabores.
- 7
Después del reposo, cuele la Krambambula a través de un colador de malla fina o una gasa para eliminar las especias. Deseche los sólidos.
- 8
Vierta la Krambambula colada en botellas limpias. Se puede servir a temperatura ambiente o ligeramente tibia.
💡 Consejos de Profesional
- ✓Ajuste la cantidad de miel a su dulzura deseada.
- ✓Experimente con diferentes combinaciones de especias para encontrar su favorita.
- ✓Dejarla reposar por más tiempo dará como resultado un perfil de sabor más rico.
✨ Ideas de "Twist"
Inspiración para tu propia versión de esta receta
- Agregue algunas cerezas secas o arándanos rojos durante el proceso de reposo.
- Una pequeña cantidad de jengibre puede añadir un agradable calor.