👨‍🍳 Instrucciones

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   Prepara el relleno de manzana: En un bol grande, combina las manzanas finamente picadas, las nueces molidas, 150g de azúcar, la canela y el jugo de limón. Mezcla bien.

   💡 Consejos de Profesional: Asegúrate de que las manzanas estén finamente picadas para que se cocinen uniformemente. Escurre cualquier exceso de humedad de las manzanas si parecen muy húmedas.
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   Prepara el almíbar: En una cacerola, combina 300g de azúcar, agua y 1 cucharada de jugo de limón. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que espese ligeramente. Reserva para enfriar.

   💡 Consejos de Profesional: El almíbar debe estar tibio al verterlo sobre la masa caliente.
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   Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde rectangular para hornear (aprox. 25x35 cm o 10x14 pulgadas) con mantequilla derretida.

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   Coloca una hoja de masa filo y pincélala ligeramente con mantequilla derretida. Colócala en el molde para hornear, dejando que los bordes cuelguen. Repite con 3-4 hojas más, pincelando cada una con mantequilla y superponiéndolas para formar la base.

   💡 Consejos de Profesional: Si usas yufka prehecha, manipula con cuidado ya que se puede rasgar fácilmente. Cubre las hojas no utilizadas con un paño húmedo.
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   Extiende el relleno de manzana y nueces uniformemente sobre la base de masa filo.

   💡 Consejos de Profesional: Asegúrate de que el relleno se extienda hasta los bordes.
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   Coloca las hojas de masa filo restantes encima del relleno, pincelando cada hoja con mantequilla derretida. Dobla los bordes salientes de las capas inferiores hacia adentro para crear un borde ordenado.

   💡 Consejos de Profesional: Puedes crear una capa superior decorativa doblando o pellizcando los bordes.
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   Pincela la capa superior generosamente con mantequilla derretida. Marca la parte superior del pastel en porciones de servir (cuadrados o diamantes) con un cuchillo afilado, cortando solo a través de las capas superiores.

   💡 Consejos de Profesional: Marcar ayuda a que el almíbar penetre y facilita el corte después de hornear.
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   Hornea en el horno precalentado durante 40-50 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

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   Inmediatamente después de sacar la jabukovača del horno, vierte el almíbar tibio uniformemente sobre el pastel caliente, asegurándote de que penetre en las líneas marcadas.

   💡 Consejos de Profesional: Verter el almíbar sobre el pastel caliente permite que se absorba mejor.
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    Deja que la jabukovača se enfríe completamente durante al menos 2-3 horas antes de servir. Esto permite que el almíbar se absorba por completo y que la masa se asiente.

    💡 Consejos de Profesional: Sirve a temperatura ambiente. Se puede conservar en un recipiente hermético durante varios días.