👨‍🍳 Instrucciones

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   Tritura los plátanos maduros hervidos en un bol hasta que estén suaves. Añade la mantequilla derretida, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezcla bien.

   💡 Consejos de Profesional: Asegúrate de que los plátanos estén muy blandos para obtener un puré suave.
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   Incorpora gradualmente la harina a la mezcla de plátano, mezclando hasta formar una masa suave. Añade más harina si es necesario, pero no hagas la masa demasiado dura.

   💡 Consejos de Profesional: La masa debe ser maleable y fácil de manipular.
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   Sobre una superficie ligeramente enharinada, toma una porción de masa y aplánala hasta formar un disco pequeño. Coloca una cucharada de queso rallado en el centro.

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   Dobla cuidadosamente la masa sobre el queso y sella los bordes para formar una bola o una forma ovalada. Repite con el resto de la masa y el queso.

   💡 Consejos de Profesional: Aprieta bien los bordes para evitar que el queso se escape durante la cocción.
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   Calienta aproximadamente 2.5 cm de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Alternativamente, precalienta el horno a 190°C (375°F) para hornear.

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   Para freír: Coloca cuidadosamente los bollos en el aceite caliente, asegurándote de no llenar demasiado la sartén. Fríe hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

   💡 Consejos de Profesional: Mantén una temperatura constante del aceite para asegurar una cocción uniforme y evitar que queden blandos.
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   Para hornear: Barniza los bollos con el huevo batido. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.

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   Retira los bollos fritos u horneados del fuego y escúrrelos sobre papel de cocina. Sirve calientes.

   💡 Consejos de Profesional: Son deliciosos solos o con una salsa para mojar.