Šopska Salata(Ensalada Shopsca)
Una ensalada refrescante y vibrante búlgaro-serbia, la Ensalada Shopsca es una mezcla sencilla pero sabrosa de verduras frescas cubierta generosamente con queso blanco rallado.
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Tiempo de Preparación15 minutes
Tiempo de Cocción0 minutes
Tiempo Total15 minutes
Porciones4
DificultadEasy
🧂 Ingredientes
- 3 large Tomates(maduros, cortados en dados)
- 2 medium Pepinos(pelados y cortados en dados)
- 2 medium Pimientos morrones(de cualquier color, sin semillas y cortados en dados)
- 1/2 medium Cebolla roja(en rodajas finas)
- 150 g Queso blanco (Sirene o Feta)(rallado o desmenuzado)
- 2 tbsp Perejil fresco(picado)
- 3 tbsp Aceite de oliva
- 1 tbsp Vinagre de vino tinto
- 1/2 tsp Sal(o al gusto)
- 1/4 tsp Pimienta negra(recién molida, o al gusto)
👨🍳 Instrucciones
- 1
En un bol grande, combine los tomates, pepinos, pimientos morrones cortados en dados y la cebolla roja en rodajas.
- 2
En un bol pequeño, bata el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta para crear el aderezo.
- 3
Vierta el aderezo sobre las verduras y mezcle suavemente para cubrirlas.
- 4
Justo antes de servir, cubra la ensalada generosamente con el queso blanco rallado o desmenuzado y espolvoree con perejil fresco.
💡 Consejos de Profesional
- ✓Use las verduras más frescas y maduras para obtener el mejor sabor.
- ✓Ajuste la cantidad de sal y pimienta a su gusto.
- ✓Para un toque más picante, añada un chile finamente picado.
- ✓El queso debe ser el último ingrediente en añadirse para evitar que suelte demasiado líquido.
✨ Ideas de "Twist"
Inspiración para tu propia versión de esta receta
- Añada unas cuantas aceitunas negras para un sabor extra.
- Algunas variaciones incluyen una pequeña cantidad de ajo finamente picado.
- Una pizca de menta seca puede añadir un aroma único.