🌿
Basil
Tunnetaan myös nimellä: albahaca, basilico
Sweet, aromatic herb essential to Italian and Thai cuisines. Sweet basil for Mediterranean dishes, Thai basil for Southeast Asian cooking.
🌍
Alkuperä
India/Southeast Asia
📅
Kausi
Summer
🗄️
Säilytys
Stem in water at room temperature, or wrap in damp paper towels
⏱️
Säilyvyys
5-7 days
💡 Vinkit ja niksit
- ✓Add basil at the end of cooking to preserve flavor
- ✓Tear leaves instead of cutting to prevent bruising
- ✓Make pesto with abundant fresh basil
🥗 Ravintoarvot
Keskeiset ravintoaineet
Vitamin KVitamin A
📖 Reseptit Basil-aineella
🔄 Korvikkeet
- Oregano
- Mint
- Spinach (for color)
🍽️ Sopii hyvin yhteen
TomatoesMozzarellaGarlicOlive oilPine nuts