Antiguan Sweet Bread(Antiguainen makea leipä)
Herkullinen makea leipä, joka sopii usein aamiaiseksi tai välipalaksi. Se on pehmeä, hieman makea ja usein maustettu leipä, johon joskus lisätään kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä, mikä tekee siitä lohdullisen ja suositun herkun.
🧂 Ainekset
- 3 cups Monikäyttöjauho
- 1 cup Hienosokeri
- 2 tsp Leivinjauhe
- 1 tsp Jauhettu kaneli
- 1/2 tsp Jauhettu muskottipähkinä
- 1/2 tsp Suola
- 2 large Kananmunat
- 1 cup Maito
- 1/2 cup Sulattu voi
- 1 tsp Vaniljauute
- 1/2 cup Rusinat(valinnainen)
👨🍳 Ohjeet
- 1
Esilämmitä uuni 175°C (350°F). Voitele ja jauhoita 9x5 tuuman (noin 23x13 cm) leipävuoka.
- 2
Sekoita suuressa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä ja suola vispilällä.
- 3
Sekoita erillisessä kulhossa kananmunat, maito, sulatettu voi ja vaniljauute vispilällä.
- 4
Kaada kosteat ainekset kuiviin aineksiin ja sekoita vain sen verran, että ne juuri ja juuri yhdistyvät. Älä sekoita liikaa. Jos käytät rusinoita, kääntele ne varovasti taikinaan.
- 5
Kaada taikina valmisteltuun leipävuokaan ja levitä tasaisesti.
- 6
Paista 45-55 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty puutikku tulee ulos puhtaana.
- 7
Anna leivän jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ennen kuin kumoat sen ritilälle jäähtymään kokonaan.
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Varmista, että leivinjauheesi on tuoretta parhaan kohoamisen takaamiseksi.
- ✓Rikkaamman maun saamiseksi voit lisätä ruokalusikallisen melassia.
- ✓Tämä leipä on herkullista tarjoiltuna lämpimänä voin kanssa.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää pilppuja pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä.
- Käytä kuivattuja karpaloita tai sokerikaloittua inkivääriä erilaiseen makumaailmaan.
- Jäähtyneen leivän päälle voi valuttaa kevyen kuorrutteen, joka on tehty tomusokerista ja maidosta.