Bahamian Smoked Grouper Dip(Dip de Mérou Fumé des Bahamas)
Un dip riche et savoureux à base de mérou fumé, de fromage à la crème et d'une touche d'épice, parfait pour accompagner des craquelins ou du pain frais.
Loading...
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total35 minutes
Portions6
DifficultéEasy
🧂 Ingrédients
- 1 lb Mérou fumé(effiloché, sans peau ni arêtes)
- 8 oz Fromage à la crème(ramolli)
- 1/4 cup Mayonnaise
- 1 tsp Sauce Worcestershire
- 1/2 tsp Sauce piquante(ou au goût)
- 1 tbsp Jus de citron
- 2 tbsp Persil frais(haché)
- 1/4 tsp Sel(ou au goût)
- 1/4 tsp Poivre noir(fraîchement moulu)
👨🍳 Instructions
- 1
Préchauffer le four à 175°C (350°F).
- 2
Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème ramolli, la mayonnaise, la sauce Worcestershire, la sauce piquante et le jus de citron. Fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3
Incorporer délicatement le mérou fumé effiloché, le persil haché, le sel et le poivre.
- 4
Transférer le mélange dans un petit plat allant au four.
- 5
Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dip soit bien chaud et bouillonnant.
- 6
Servir chaud avec des craquelins, du pain pita ou des bâtonnets de légumes.
💡 Conseils de pro
- ✓Si vous ne trouvez pas de mérou fumé, du haddock fumé ou un autre poisson blanc à chair ferme peut être utilisé en substitution.
- ✓Ajuster la quantité de sauce piquante selon votre préférence.
- ✓Pour un dip plus lisse, vous pouvez utiliser un batteur électrique pour mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise.
✨ Idées de variations
Inspiration pour votre propre version de cette recette
- Ajouter un piment jalapeño finement haché pour plus de piquant.
- Incorporer une cuillère à soupe de ciboulette hachée.
- Saupoudrer d'une pincée de paprika avant de cuire au four.