रेसिपी→Angola→Mufete de Feijão com Banana Frita

Mufete de Feijão com Banana Frita(तले हुए केले के साथ बीन्स का मुफ़्फ़ेट)

Name: Mufete de Feijão com Banana Frita
Prep time: PT20 minutes
Cook time: PT1 hour
Total time: PT1 hour 20 minutes
Yield: 5
Cuisine: Angola
Ingredients: 400 g सूखे काले-आंखों वाले मटर (रात भर भिगोए और धोए हुए); 100 ml लाल पाम तेल; 1 large प्याज़ (बारीक कटे हुए); 4 cloves लहसुन की कलियाँ (बारीक कटी हुई); 200 g टमाटर (कुचले हुए या कटे हुए); 750 ml पानी (या आवश्यकतानुसार और); 0.5 medium स्कॉच बोनेट मिर्च (बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)); 1 tsp नमक (स्वादानुसार); 0.5 tsp काली मिर्च (ताज़ी पिसी हुई); 3 medium पके हुए प्लांटैन (छिले हुए और कटे हुए); 100 ml वनस्पति तेल (प्लांटैन तलने के लिए)

एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन जिसमें धीमी गति से पकी हुई बीन्स को एक समृद्ध, नमकीन सॉस में पकाया जाता है, जिसे पारंपरिक रूप से पाम तेल और मसालों के साथ तैयार किया जाता है। इसे आमतौर पर पूरी तरह से तले हुए पके हुए प्लांटैन के साथ परोसा जाता है, जो मीठे और नमकीन का एक सुखद संतुलन प्रदान करता है।

तैयारी का समय20 minutes

पकाने का समय1 hour

कुल समय1 hour 20 minutes

सर्विंग्स5

कठिनाईEasy

मूल· Feb 8

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Mufete de Feijão com Banana Frita (तले हुए केले के साथ बीन्स का मुफ़्फ़ेट)

Mufete de Feijão com Banana Frita(तले हुए केले के साथ बीन्स का मुफ़्फ़ेट)

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