Classic Australian Prawn Cocktail(рдХреНрд▓рд╛рд╕рд┐рдХ рдСрд╕реНрдЯреНрд░реЗрд▓рд┐рдпрд╛рдИ рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдХреЙрдХрдЯреЗрд▓)
рдПрдХ рд╡рд┐рд╢рд┐рд╖реНрдЯ рдСрд╕реНрдЯреНрд░реЗрд▓рд┐рдпрд╛рдИ рд╕реНрдЯрд╛рд░реНрдЯрд░, рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдХреЙрдХрдЯреЗрд▓ рдПрдХ рд░реЗрдЯреНрд░реЛ рдХреНрд▓рд╛рд╕рд┐рдХ рд╣реИ рдЬреЛ рдЧрд░реНрдорд┐рдпреЛрдВ рдХреА рджрд╛рд╡рддреЛрдВ рдФрд░ рдЙрддреНрд╕рд╡ рдХреЗ рдЕрд╡рд╕рд░реЛрдВ рдХреА рдпрд╛рдж рджрд┐рд▓рд╛рддрд╛ рд╣реИред рдЗрд╕рдореЗрдВ рд░рд╕реАрд▓реЗ, рдардВрдбреЗ рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рд╣реЛрддреЗ рд╣реИрдВ рдЬрд┐рдиреНрд╣реЗрдВ рдХреНрд░реАрдореА, рдЯреЗрдВрдЧреА рдореИрд░реА рд░реЛрдЬрд╝ рд╕реЙрд╕ рдореЗрдВ рд▓рдкреЗрдЯрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ, рдЬреЛ рдХреБрд░рдХреБрд░реА рд▓реЗрдЯреНрдпреВрд╕ рдХреА рдкрд░рдд рдкрд░ рдкрд░реЛрд╕реЗ рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВред

ЁЯзВ рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА
- 400g рдкрдХреЗ рд╣реБрдП рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕(рдордзреНрдпрдо рдЖрдХрд╛рд░ рдХреЗ, рдЫрд┐рд▓реЗ рд╣реБрдП рдФрд░ рдирд╕ рдирд┐рдХрд╛рд▓реЗ рд╣реБрдПред рдпрджрд┐ рдЪрд╛рд╣реЗрдВ рддреЛ рдЧрд╛рд░реНрдирд┐рд╢ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдХреБрдЫ рд╕рд╛рдмреБрдд рдмрдЪрд╛ рдХрд░ рд░рдЦреЗрдВред)
- 100g рдЖрдЗрд╕рдмрд░реНрдЧ рд▓реЗрдЯреНрдпреВрд╕(рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯреА рд╣реБрдИ рдФрд░ рдардВрдбреА рдХреА рд╣реБрдИ)
- 2 tbsp рдореЗрдпреЛрдиреАрдЬрд╝(рд╕рдореГрджреНрдзрд┐ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЕрдзрд┐рдорд╛рдирддрдГ рд╣реЛрд▓-рдПрдЧ рдореЗрдпреЛрдиреАрдЬрд╝)
- 1 tsp рдЯреЛрдореЗрдЯреЛ рдХреЗрдЪрдк(рд╕рдореГрджреНрдз рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЯреЛрдореЗрдЯреЛ рд╕реЙрд╕ рдХреЗ рдмрдЬрд╛рдп рдХреЗрдЪрдк рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░реЗрдВ)
- 1 tbsp рд╡реЛрд░реНрд╕реЗрд╕реНрдЯрд░рд╢рд╛рдпрд░ рд╕реЙрд╕
- 4 large leaves рдиреАрдВрдмреВ рдХрд╛ рд░рд╕(рддрд╛рдЬрд╝рд╛ рдирд┐рдЪреЛрдбрд╝рд╛ рд╣реБрдЖ)
- pinch рддрдмрд╛рд╕реНрдХреЛ рд╕реЙрд╕(рд╕реНрд╡рд╛рджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░)
ЁЯСитАНЁЯН│ рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢
- 1
рдореИрд░реА рд░реЛрдЬрд╝ рд╕реЙрд╕ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ: рдПрдХ рдордзреНрдпрдо рдХрдЯреЛрд░реЗ рдореЗрдВ, рдореЗрдпреЛрдиреАрдЬрд╝, рдЯреЛрдореЗрдЯреЛ рдХреЗрдЪрдк, рд╡реЛрд░реНрд╕реЗрд╕реНрдЯрд░рд╢рд╛рдпрд░ рд╕реЙрд╕, рдиреАрдВрдмреВ рдХрд╛ рд░рд╕, рддрдмрд╛рд╕реНрдХреЛ рд╕реЙрд╕ рдФрд░ рд╕рд╣рдЬрди рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВред рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рд╕реЗ рдорд┐рд▓рдХрд░ рдЪрд┐рдХрдирд╛ рд╣реЛрдиреЗ рддрдХ рдлреЗрдВрдЯреЗрдВред рд╕реНрд╡рд╛рдж рдЪрдЦреЗрдВ рдФрд░ рдпрджрд┐ рдЖрд╡рд╢реНрдпрдХ рд╣реЛ рддреЛ рдорд╕рд╛рд▓рд╛ рд╕рдорд╛рдпреЛрдЬрд┐рдд рдХрд░реЗрдВред рдврдХрдХрд░ рддрдм рддрдХ рдлреНрд░рд┐рдЬ рдореЗрдВ рд░рдЦреЗрдВ рдЬрдм рддрдХ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рддреИрдпрд╛рд░ рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдПред
тП▒я╕П 10 minutes - 2
рд▓реЗрдЯреНрдпреВрд╕ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ: рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░реЗрдВ рдХрд┐ рдХрдЯреА рд╣реБрдИ рдЖрдЗрд╕рдмрд░реНрдЧ рд▓реЗрдЯреНрдпреВрд╕ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рд╕реЗ рдардВрдбреА рд╣реЛред рдпрд╣ рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдФрд░ рд╕реЙрд╕ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдПрдХ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рдЖрдзрд╛рд░ рдФрд░ рддрд╛рдЬрд╝рд╛ рд╡рд┐рдкрд░реАрдд рдкреНрд░рджрд╛рди рдХрд░рддрд╛ рд╣реИред
тП▒я╕П 5 minutes - 3
рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдХреЙрдХрдЯреЗрд▓ рдХреЛ рдЕрд╕реЗрдВрдмрд▓ рдХрд░реЗрдВ: рдардВрдбреА рдХрдЯреА рд╣реБрдИ рд▓реЗрдЯреНрдпреВрд╕ рдХреЛ рдЪрд╛рд░ рд╕рд░реНрд╡рд┐рдВрдЧ рдЧреНрд▓рд╛рд╕ рдпрд╛ рдХрдЯреЛрд░реЗ рдореЗрдВ рд╕рдорд╛рди рд░реВрдк рд╕реЗ рд╡рд┐рднрд╛рдЬрд┐рдд рдХрд░реЗрдВред рдЫрд┐рд▓реЗ рд╣реБрдП рдФрд░ рдирд╕ рдирд┐рдХрд╛рд▓реЗ рд╣реБрдП рдкрдХреЗ рд╣реБрдП рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдХреЛ рдПрдХ рдЕрд▓рдЧ рдХрдЯреЛрд░реЗ рдореЗрдВ рдбрд╛рд▓реЗрдВред рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдореЗрдВ рд▓рдЧрднрдЧ рджреЛ-рддрд┐рд╣рд╛рдИ рдореИрд░реА рд░реЛрдЬрд╝ рд╕реЙрд╕ рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рд╕рдорд╛рди рд░реВрдк рд╕реЗ рд▓рдкреЗрдЯрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдзреАрд░реЗ рд╕реЗ рдЯреЙрд╕ рдХрд░реЗрдВред рдЖрдк рдЪрд╛рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ рдХрд┐ рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рд╕реЗ рд▓рд┐рдкрдЯреЗ рд╣реЛрдВ рд▓реЗрдХрд┐рди рд╕реЙрд╕ рдореЗрдВ рдбреВрдмреЗ рди рд╣реЛрдВред
тП▒я╕П 3 minutes - 4
рдкрд░реЛрд╕реЗрдВ: рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рд╕рд░реНрд╡рд┐рдВрдЧ рдЧреНрд▓рд╛рд╕ рдореЗрдВ рд▓реЗрдЯреНрдпреВрд╕ рдХреА рдкрд░рдд рдкрд░ рд╕реЙрд╕ рд▓рдЧреЗ рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдбрд╛рд▓реЗрдВред рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдХреЗ рдКрдкрд░ рдмрдЪрд╛ рд╣реБрдЖ рдореИрд░реА рд░реЛрдЬрд╝ рд╕реЙрд╕ рдбрд╛рд▓реЗрдВред рдкрдкрд░рд┐рдХрд╛ рдХреА рдПрдХ рдбрд╕реНрдЯрд┐рдВрдЧ рдФрд░ рддрд╛рдЬрд╝реА рдбрд┐рд▓ рдпрд╛ рдкрд╛рд░реНрд╕рд▓реЗ рдХреА рдЯрд╣рдиреА рд╕реЗ рдЧрд╛рд░реНрдирд┐рд╢ рдХрд░реЗрдВ, рдпрджрд┐ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░ рд░рд╣реЗ рд╣реЛрдВред рдирд┐рдЪреЛрдбрд╝рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдмрдЧрд▓ рдореЗрдВ рдиреАрдВрдмреВ рдХреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЗ рдХреЗ рд╕рд╛рде рддреБрд░рдВрдд рдкрд░реЛрд╕реЗрдВред
тП▒я╕П 2 minutes - 5
Add the sauce and garnish: Spoon a generous amount of the Marie Rose sauce over the prawns, ensuring they are well coated. Finish by lightly dusting the top with a pinch of paprika for a touch of colour and subtle flavour. Serve immediately while chilled.
тП▒я╕П 1 minute
ЁЯТб рдкреЗрд╢реЗрд╡рд░ рд╕реБрдЭрд╛рд╡
- тЬУрд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдХреЙрдХрдЯреЗрд▓ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЕрдЪреНрдЫреА рдЧреБрдгрд╡рддреНрддрд╛ рд╡рд╛рд▓реЗ, рддрд╛рдЬрд╝реЗ рдкрдХреЗ рд╣реБрдП рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░рдирд╛ рдорд╣рддреНрд╡рдкреВрд░реНрдг рд╣реИред
- тЬУрдЕрддрд┐рд░рд┐рдХреНрдд рд╕реБрдВрджрд░рддрд╛ рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдардВрдбреЗ рдорд╛рд░реНрдЯрд┐рдиреА рдЧреНрд▓рд╛рд╕ рдпрд╛ рдХреВрдк рдЧреНрд▓рд╛рд╕ рдореЗрдВ рдкрд░реЛрд╕реЗрдВред
- тЬУрдпрджрд┐ рдЖрдк рдЕрдзрд┐рдХ рдорд╕рд╛рд▓реЗрджрд╛рд░ рд╕реЙрд╕ рдкрд╕рдВрдж рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдЕрдкрдиреА рдкрд╕рдВрдж рдХреЗ рдЕрдиреБрд╕рд╛рд░ рддрдмрд╛рд╕реНрдХреЛ рдпрд╛ рд╕рд╣рдЬрди рдХреА рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдмрдврд╝рд╛рдПрдБред
- тЬУрдореИрд░реА рд░реЛрдЬрд╝ рд╕реЙрд╕ рдХреЛ рдПрдХ рджрд┐рди рдкрд╣рд▓реЗ рдмрдирд╛рдХрд░ рд░реЗрдлреНрд░рд┐рдЬрд░реЗрдЯрд░ рдореЗрдВ рд╕реНрдЯреЛрд░ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдЖрдкрд╕ рдореЗрдВ рдорд┐рд▓ рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВред
тЬи рд░реВрдкрд╛рдВрддрд░рдг рдХреЗ рд╡рд┐рдЪрд╛рд░
рдЗрд╕ рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдХреЗ рдЕрдкрдиреЗ рд╕рдВрд╕реНрдХрд░рдг рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкреНрд░реЗрд░рдгрд╛
- рдЕрддрд┐рд░рд┐рдХреНрдд рдХреНрд░реАрдореАрдиреЗрд╕ рдФрд░ рд╕рдореГрджреНрдзрд┐ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдФрд░ рд╕реЙрд╕ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдореЗрдВ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдПрд╡реЛрдХрд╛рдбреЛ рдбрд╛рд▓реЗрдВред
- рдереЛрдбрд╝рд╛ рдЯреЗрдВрдЧреА рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕реЙрд╕ рдореЗрдВ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдЧреЗрд░рдХрд┐рдиреНрд╕ рдпрд╛ рдбрд┐рд▓ рдкрд┐рдХрд▓ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рдХрд░реЗрдВред
- рдПрдХ рдЯреНрд░реЙрдкрд┐рдХрд▓ рдЯреНрд╡рд┐рд╕реНрдЯ рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдкреНрд░реЙрдиреНрд╕ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдореЗрдВ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдЖрдо рдбрд╛рд▓реЗрдВред
ЁЯП╖я╕П рдЯреИрдЧ
ЁЯН╜я╕П рдЗрд╕рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЕрдЪреНрдЫреА рд▓рдЧрддреА рд╣реИ
ЁЯТм рдЯрд┐рдкреНрдкрдгрд┐рдпрд╛рдБ
рдмрд╛рддрдЪреАрдд рдореЗрдВ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рд╣реЛрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рд╛рдЗрди рдЗрди рдХрд░реЗрдВ
рд╕рд╛рдЗрди рдЗрди