👨‍🍳 निर्देश

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   एक सॉस पैन में, पानी, चीनी, लौंग, दालचीनी की छड़ी, नींबू का रस और नींबू का छिलका मिलाएं। उबाल लें, चीनी घुलने तक हिलाते रहें।

   💡 पेशेवर सुझाव: नींबू के छिलके का उपयोग करने से एक ताज़ा सुगंध आती है।
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   उबलते सिरप में गुठली निकाले और आधा कटे हुए प्लम डालें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सर्वोत्तम बनावट के लिए सुनिश्चित करें कि प्लम पके हुए लेकिन अभी भी दृढ़ हों।
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   धीमी आंच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 10-15 मिनट तक या जब तक प्लम नरम न हो जाएं और उनका कुछ रस निकल जाए, लेकिन वे अभी भी अपना आकार बनाए रखें, तब तक पकाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: ज़्यादा पकाने से बचें, क्योंकि प्लम गूदेदार हो सकते हैं।
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   परोसने से पहले दालचीनी की छड़ी और लौंग निकाल दें।

   💡 पेशेवर सुझाव: साबुत मसालों को फेंक दें।
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   ज़्वेत्शगेनरोस्टर को थोड़ा ठंडा होने दें। इसे गरम या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है।

   💡 पेशेवर सुझाव: इस कॉम्पोट को स्टरलाइज़ किए हुए जार में रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है।