रेसिपी→Costa Rica→Sopa de Mondongo con Arroz

Sopa de Mondongo con Arroz(चावल के साथ मटन सूप (Sopa de Mondongo con Arroz))

Name: Sopa de Mondongo con Arroz
Prep time: PT30 minutes
Cook time: PT2 hours 30 minutes
Total time: PT3 hours
Yield: 6
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 1 kg बीफ मटन (साफ करके छोटे टुकड़ों में काटा हुआ); 3 liters पानी; 1 large प्याज (बारीक कटा हुआ); 1 large शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई); 4 cloves लहसुन (बारीक पिसा हुआ); 2 अजवाइन की डंठल (बारीक कटी हुई); 2 गाजर (छोटे टुकड़ों में कटी हुई); 2 आलू (छोटे टुकड़ों में कटे हुए); 2 भुट्टे के दाने (कॉर्न) (टुकड़ों में कटे हुए); 1/2 bunch धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई); 1 cup सफेद चावल; to taste नमक; to taste काली मिर्च; 2 tbsp वनस्पति तेल

यह एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला सूप है जो मटन, सब्जियों और चावल से बनता है। इसे अक्सर कोस्टा रिका का एक आरामदायक और पारंपरिक व्यंजन माना जाता है। इस विधि में, चावल को सीधे सूप में मिलाया जाता है ताकि यह एक अधिक पौष्टिक भोजन बन सके।

तैयारी का समय30 minutes

पकाने का समय2 hours 30 minutes

कुल समय3 hours

सर्विंग्स6

कठिनाईMedium

मूल· Feb 8

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Sopa de Mondongo con Arroz (चावल के साथ मटन सूप (Sopa de Mondongo con Arroz))

Sopa de Mondongo con Arroz(चावल के साथ मटन सूप (Sopa de Mondongo con Arroz))

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