Akwadu(अक्वादु)
Baked Caramelized Plantains
भुने हुए, कैरामलाइज़्ड केले का एक मीठा और सरल व्यंजन, जिसे अक्सर नाश्ते या मिठाई के रूप में खाया जाता है। इसमें मक्खन, संतरे का रस और ब्राउन शुगर के साथ छिड़के हुए केले होते हैं, जिन्हें ऊपर से नारियल के बुरादे से सजाया जाता है।
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🧂 सामग्री
- 4 medium पके हुए केले(छिलके उतारे हुए और लंबाई में या आधा इंच के गोल टुकड़ों में कटे हुए)
- 3 tbsp मक्खन(पिघला हुआ)
- 2 tbsp संतरे का रस
- 2 tbsp ब्राउन शुगर
- 2 tbsp कद्दूकस किया हुआ नारियल(बिना चीनी वाला, ऊपर से डालने के लिए)
👨🍳 निर्देश
- 1
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
- 2
कटे हुए केलों को एक बेकिंग डिश में एक परत में व्यवस्थित करें।
- 3
एक छोटी कटोरी में, पिघला हुआ मक्खन, संतरे का रस और ब्राउन शुगर को फेंटें।
- 4
मक्खन के मिश्रण को केलों पर समान रूप से डालें।
- 5
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ नारियल छिड़कें।
- 6
20-25 मिनट तक या केले नरम और हल्के कैरामलाइज़्ड होने तक बेक करें।
- 7
गरमागरम परोसें।
💡 पेशेवर सुझाव
- ✓अधिकतम मिठास के लिए सुनिश्चित करें कि केले पके हुए हों (पीले और कुछ काले धब्बों वाले)।
- ✓अपनी पसंद के अनुसार चीनी समायोजित करें।
- ✓अधिक स्वादिष्ट मिठाई के लिए इसे वनीला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसा जा सकता है।
✨ रूपांतरण के विचार
इस रेसिपी के अपने संस्करण के लिए प्रेरणा
- मक्खन के मिश्रण में चुटकी भर दालचीनी डालें।
- ब्राउन शुगर के बजाय शहद डालें।