👨‍🍳 निर्देश

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   ओवन को 425°F (220°C) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग डिश या लोहे के पैन को हल्के तेल से ग्रीस करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: पारंपरिक स्वाद के लिए लोहे के पैन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
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   तैयार बेकिंग डिश में मछली के फिलेट्स रखें।

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   मछली के ऊपर समान रूप से नारियल का दूध डालें। फिर, मछली के ऊपर नींबू का रस डालें और कद्दूकस किए हुए नींबू के छिलके से छिड़कें।

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   मछली के ऊपर कटे हुए प्याज और जलापीनो मिर्च छिड़कें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

   💡 पेशेवर सुझाव: अपनी पसंद के तीखेपन के अनुसार जलापीनो की मात्रा समायोजित करें।
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   15 मिनट तक बेक करें। धीरे से पैन के रस को मछली के ऊपर चम्मच से डालें, प्याज और मिर्च की परत को ज़्यादा न हिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: यह प्रक्रिया अतिरिक्त स्वाद और नमी जोड़ती है।
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   15 मिनट और बेक करें, या जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और कांटे से आसानी से अलग होने लगे।

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   परोसने से पहले मछली के ऊपर पैन के रस को चम्मच से डालें। गरमागरम पके हुए सफेद चावल और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।

   💡 पेशेवर सुझाव: चावल स्वादिष्ट चटनी को सोखने के लिए एकदम सही हैं।