👨‍🍳 निर्देश

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   चीनी का मिश्रण तैयार करें: एक बड़े कटोरे में, 6 कप दानेदार चीनी और 6 चम्मच मेयरिंग पाउडर मिलाएं। इन्हें अच्छी तरह से मिलाएं। धीरे-धीरे 6 चम्मच पानी डालें, हाथों से तब तक मिलाएं जब तक कि चीनी गीली रेत जैसी न लगने लगे और मुट्ठी में बांधने पर आकार बनाए रखे। इसकी संगति गीली समुद्री रेत जैसी होनी चाहिए। यदि यह बिखर जाए, तो थोड़ा और पानी डालें; यदि बहुत गीला हो, तो थोड़ी और सूखी चीनी डालें।

   ⏱️ 10 minutes
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   खोपड़ियों को ढाले: अपनी चीनी खोपड़ी के साँचे को चीनी के मिश्रण से कसकर भरें, सुनिश्चित करें कि यह हर दरार में भर जाए। साँचे के पीछे से किसी भी अतिरिक्त चीनी को खुरच कर एक सपाट सतह बना लें। यदि दो-भाग वाले साँचे का उपयोग कर रहे हैं, तो दोनों हिस्सों को भरें।

   ⏱️ 20 minutes
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   खोपड़ी निकालें: भरे हुए साँचे के ऊपर एक मजबूत कार्डबोर्ड या ओवन-सुरक्षित बोर्ड रखें। साँचे और कार्डबोर्ड को एक साथ सावधानी से एक साफ सतह पर उल्टा करें। धीरे से साँचे को उठाकर चीनी की खोपड़ी को बाहर निकालें। अपने सभी साँचे के हिस्सों के लिए इसे दोहराएं।

   ⏱️ 10 minutes
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   खोपड़ियों को सुखाएं: ढाली हुई चीनी की खोपड़ियों को उनके कार्डबोर्ड आधार पर एक बेकिंग शीट पर रखें। उन्हें किसी हवादार क्षेत्र में कम से कम 12-24 घंटे तक या पूरी तरह से सख्त होने तक हवा में सूखने दें। यदि आर्द्रता अधिक है, तो आप कुछ घंटों के लिए बहुत कम ओवन (150°F / 65°C) का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें दरवाज़ा थोड़ा खुला हो, लेकिन जलने से बचाने के लिए बारीकी से निगरानी करें। सुखाने के बीच में, समान रूप से सूखने के लिए खोपड़ियों को सावधानी से पलटें।

   ⏱️ 12-24 hours
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   दो-भाग वाली खोपड़ियों को असेंबल करें: यदि आपने दो-भाग वाली खोपड़ी बनाई है, तो रॉयल आइसिंग तैयार करें। 4 कप पिसी हुई चीनी, 3 बड़े चम्मच मेयरिंग पाउडर और 6 बड़े चम्मच पानी को मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चोटियाँ न बनने लगें। खोपड़ी के सामने और पीछे के हिस्सों को 'चिपकाने' के लिए इस सफेद आइसिंग की थोड़ी मात्रा का उपयोग करें, किसी भी अतिरिक्त को पोंछ दें। इन असेंबल की गई खोपड़ियों को कम से कम एक घंटे तक सूखने दें।

   ⏱️ 30 minutes