Tacos de Suadero(рд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдЯреИрдХреЛрд╕ (Suadero Tacos))
рд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдЯреИрдХреЛрд╕ рдореЗрдХреНрд╕рд┐рдХреЛ рд╕рд┐рдЯреА рдХрд╛ рдПрдХ рдкреНрд░рд┐рдп рд╕реНрдЯреНрд░реАрдЯ рдлрд╝реВрдб рд╣реИ, рдЬрд┐рд╕рдореЗрдВ рдзреАрдореА рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдкрдХрд╛рдпрд╛ рд╣реБрдЖ рдФрд░ рдлрд┐рд░ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рдХрд┐рдпрд╛ рд╣реБрдЖ рдмреАрдлрд╝ рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ, рдЬреЛ рдкрд╛рд░рдВрдкрд░рд┐рдХ рд░реВрдк рд╕реЗ рд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдХрдЯ рд╕реЗ рдЖрддрд╛ рд╣реИред рдпреЗ рдЯреИрдХреЛрд╕ рдореИрдХреНрд╕рд┐рдХрди рдкрд╛рдХ рдкрд░рдВрдкрд░рд╛ рдХреЗ рджрд┐рд▓ рдХреЛ рджрд░реНрд╢рд╛рддреЗ рд╣реИрдВ, рдЬреЛ рдПрдХ рд╕рдореГрджреНрдз, рдирдордХреАрди рдЕрдиреБрднрд╡ рдкреНрд░рджрд╛рди рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ рдЬреЛ рд╕реБрд▓рдн рдФрд░ рдмреЗрд╣рдж рд╕рдВрддреЛрд╖рдЬрдирдХ рджреЛрдиреЛрдВ рд╣реИред

ЁЯзВ рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА
- 500 g рд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдореАрдЯ (рдпрд╛ рдмреАрдлрд╝ рдмреНрд░рд┐рд╕реНрдХреЗрдЯ рдкреЙрдЗрдВрдЯ)(рд▓рдЧрднрдЧ 1.4 рдХрд┐рдЧреНрд░рд╛ред рдпрджрд┐ рд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдЙрдкрд▓рдмреНрдз рди рд╣реЛ, рддреЛ рдмреНрд░рд┐рд╕реНрдХреЗрдЯ рдкреЙрдЗрдВрдЯ рдпрд╛ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рд╕реЗ рдорд╛рд░реНрдмрд▓ рд╡рд╛рд▓рд╛ рдЪрдВрдХ рд░реЛрд╕реНрдЯ рдЗрд╕реНрддреЗрдорд╛рд▓ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИред)
- 3 tbsp рдкреЛрд░реНрдХ рд▓рд╛рд░реНрдб рдпрд╛ рдмреАрдлрд╝ рдЯреИрд▓реЛ(рдореАрдЯ рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдПред)
- 16 рдкрд╛рдиреА(рдпрд╛ рдореАрдЯ рдХреЛ рдЖрдВрд╢рд┐рдХ рд░реВрдк рд╕реЗ рдврдХрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкрд░реНрдпрд╛рдкреНрддред)
- 1/2 cup рд╕рдлреЗрдж рдкреНрдпрд╛рдЬ(рдореЛрдЯреЗ рддреМрд░ рдкрд░ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖред)
- 1 рд▓рд╣рд╕реБрди рдХреА рдХрд▓рд┐рдпрд╛рдБ(рдЫрд┐рд▓рдХреЗ рдЙрддрд╛рд░рдХрд░ рд╣рд▓реНрдХреЗ рд╕реЗ рдХреБрдЪрд▓реА рд╣реБрдИред)
- for serving рдирдордХ(рдпрд╛ рд╕реНрд╡рд╛рджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░ред)
- 2 рдордХреНрдХреЗ рдХреА рдЯреЙрд░реНрдЯрд┐рд▓рд╛(рдкрд░реЛрд╕рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдПред)
- to taste рддрд╛рдЬрд╝рд╛ рдзрдирд┐рдпрд╛(рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ, рдЧрд╛рд░реНрдирд┐рд╢ рдХреЗ рд▓рд┐рдПред)
- to taste рд╕рдлреЗрдж рдкреНрдпрд╛рдЬ(рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ, рдЧрд╛рд░реНрдирд┐рд╢ рдХреЗ рд▓рд┐рдПред)
ЁЯСитАНЁЯН│ рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢
- 1
рдореАрдЯ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ: рд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдореАрдЯ (рдпрд╛ рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк) рдХреЛ 3-4 рдЗрдВрдЪ (7-10 рд╕реЗрдореА) рдХреЗ рдмрдбрд╝реЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЛрдВ рдореЗрдВ рдХрд╛рдЯ рд▓реЗрдВред рдпрджрд┐ рдмреНрд░рд┐рд╕реНрдХреЗрдЯ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░ рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдореЛрдЯрд╛рдИ рдХрдо рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЗрд╕реЗ рд▓рдВрдмрд╛рдИ рдореЗрдВ рдХрд╛рдЯ рд▓реЗрдВред рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреЗ рджреМрд░рд╛рди рдХрд░реНрд▓ рд╣реЛрдиреЗ рд╕реЗ рдмрдЪрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рдЯреБрдХрдбрд╝реЗ рдХреА рд╡рд╕рд╛ рд╡рд╛рд▓реА рд╕рд╛рдЗрдб рдХреЛ рдХреНрд░рд┐рд╕-рдХреНрд░реЙрд╕ рдкреИрдЯрд░реНрди рдореЗрдВ рдЪреАрд░рд╛ рд▓рдЧрд╛рдПрдВред
тП▒я╕П 10 minutes - 2
рд╢реБрд░реБрдЖрддреА рд╕рд┐рдпрд░ рдФрд░ рдмреНрд░реЗрдЬрд╝: рдПрдХ рдмрдбрд╝реЗ, рднрд╛рд░реА рддрд▓реЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рдмрд░реНрддрди рдпрд╛ рдбрдЪ рдУрд╡рди рдореЗрдВ, рдордзреНрдпрдо-рддреЗрдЬрд╝ рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рд▓рд╛рд░реНрдб рдпрд╛ рдЯреИрд▓реЛ рдкрд┐рдШрд▓рд╛рдПрдВред рдореАрдЯ рдХреЛ рдмреИрдЪреЛрдВ рдореЗрдВ рдбрд╛рд▓реЗрдВ, рдпрджрд┐ рдЖрд╡рд╢реНрдпрдХ рд╣реЛ, рдФрд░ рд╕рднреА рддрд░рдл рд╕реЗ рднреВрд░рд╛ рд╣реЛрдиреЗ рддрдХ рд╕рд┐рдпрд░ рдХрд░реЗрдВ, рдкреНрд░рддрд┐ рдмреИрдЪ рд▓рдЧрднрдЧ 8-10 рдорд┐рдирдЯред рд╕рд┐рдпрд░ рдХрд┐рдП рд╣реБрдП рдореАрдЯ рдХреЛ рдирд┐рдХрд╛рд▓ рдХрд░ рдЕрд▓рдЧ рд░рдЦ рджреЗрдВред
тП▒я╕П 20-30 minutes - 3
рдЦреБрд╢рдмреВрджрд╛рд░ рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА рдФрд░ рддрд░рд▓ рдбрд╛рд▓реЗрдВ: рдЙрд╕реА рдмрд░реНрддрди рдореЗрдВ, рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ рд╕рдлреЗрдж рдкреНрдпрд╛рдЬ рдФрд░ рдХреБрдЪрд▓реА рд╣реБрдИ рд▓рд╣рд╕реБрди рдХреА рдХрд▓рд┐рдпрд╛рдБ рдбрд╛рд▓реЗрдВред 2-3 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдирд░рдо рд╣реЛрдиреЗ рддрдХ рднреВрдиреЗрдВред рд╕рд┐рдпрд░ рдХрд┐рдП рд╣реБрдП рдореАрдЯ рдХреЛ рдмрд░реНрддрди рдореЗрдВ рд╡рд╛рдкрд╕ рдбрд╛рд▓реЗрдВред 2 рдХрдк рдкрд╛рдиреА (рдпрд╛ рдореАрдЯ рдХреЛ рдЖрдВрд╢рд┐рдХ рд░реВрдк рд╕реЗ рдврдХрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкрд░реНрдпрд╛рдкреНрдд) рдФрд░ 2 рдЪрдореНрдордЪ рдирдордХ рдбрд╛рд▓реЗрдВред рддрд░рд▓ рдХреЛ рдЙрдмрд╛рд▓реЗрдВред
тП▒я╕П 15-20 minutes - 4
рдзреАрдореА рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдкрдХрд╛рдПрдВ: рдЙрдмрд╛рд▓ рдЖрдиреЗ рдкрд░, рдЖрдВрдЪ рдХреЛ рдзреАрдореА рдХрд░ рджреЗрдВ, рдмрд░реНрддрди рдХреЛ рдХрд╕рдХрд░ рдврдХ рджреЗрдВ, рдФрд░ 3 рд╕реЗ 4 рдШрдВрдЯреЗ рддрдХ рдпрд╛ рдЬрдм рддрдХ рдореАрдЯ рдЕрд╕рд╛рдзрд╛рд░рдг рд░реВрдк рд╕реЗ рдирд░рдо рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдП рдФрд░ рдХрд╛рдВрдЯреЗ рд╕реЗ рдЖрд╕рд╛рдиреА рд╕реЗ рдЕрд▓рдЧ рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдП, рддрдм рддрдХ рдЙрдмрд╛рд▓реЗрдВред рдмреАрдЪ-рдмреАрдЪ рдореЗрдВ рдЬрд╛рдВрдЪреЗрдВ рдФрд░ рдпрджрд┐ рддрд░рд▓ рдмрд╣реБрдд рдЬрд▓реНрджреА рд╡рд╛рд╖реНрдкрд┐рдд рд╣реЛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ рддреЛ рдереЛрдбрд╝рд╛ рдФрд░ рдкрд╛рдиреА рдбрд╛рд▓реЗрдВред
тП▒я╕П 5 minutes - 5
рдореАрдЯ рдХреЛ рдЕрд▓рдЧ рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдкреВрд░рд╛ рдХрд░реЗрдВ: рдирд░реНрдо рдореАрдЯ рдХреЛ рдмрд░реНрддрди рд╕реЗ рд╕рд╛рд╡рдзрд╛рдиреА рд╕реЗ рдирд┐рдХрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдПрдХ рдХрдЯрд┐рдВрдЧ рдмреЛрд░реНрдб рдкрд░ рд░рдЦреЗрдВред рджреЛ рдХрд╛рдВрдЯреЗ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░рдХреЗ, рдореАрдЯ рдХреЛ рдмрд╛рдЗрдЯ-рд╕рд╛рдЗрдЬрд╝ рдХреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЛрдВ рдореЗрдВ рдЕрд▓рдЧ рдХрд░реЗрдВред рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдореАрдЯ рдХреЛ рдЫреЛрдЯреЗ, рдЯреИрдХреЛ-рд╕рд╛рдЗрдЬрд╝ рдХреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЛрдВ рдореЗрдВ рдХрд╛рдЯ рд▓реЗрдВред рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдореАрдЯ рдХреЛ рдкрдХрд╛рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рддрд░рд▓ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдмрд░реНрддрди рдореЗрдВ рд╡рд╛рдкрд╕ рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдорд┐рд▓рд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╣рд┐рд▓рд╛рдПрдВред рдпрджрд┐ рдЕрддрд┐рд░рд┐рдХреНрдд рддрд░рд▓ рд╣реИ, рддреЛ рдЗрд╕реЗ рдереЛрдбрд╝рд╛ рдХрдо рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдордзреНрдпрдо рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдмрд┐рдирд╛ рдврдХреЗ рдХреБрдЫ рдорд┐рдирдЯреЛрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкрдХрд╛рдирд╛ рдЬрд╛рд░реА рд░рдЦреЗрдВ, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдореАрдЯ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдЬреВрд╕ рдХреЛ рд╕реЛрдЦ рд▓реЗред
тП▒я╕П 5 minutes - 6
рдореАрдЯ рдХреЛ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рдХрд░реЗрдВ (рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ рд▓реЗрдХрд┐рди рдЕрдиреБрд╢рдВрд╕рд┐рдд): рдЯрд╛рдХреЗрд░рд┐рдпрд╛-рд╢реИрд▓реА рдХреЗ рдлрд┐рдирд┐рд╢ рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдордзреНрдпрдо-рддреЗрдЬрд╝ рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдПрдХ рдмрдбрд╝рд╛ рдлреНрд░рд╛рдЗрдВрдЧ рдкреИрди рдпрд╛ рдХреЛрдорд╛рд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░реЗрдВред рдмрд░реНрддрди рд╕реЗ рдирд┐рдХрд▓реЗ рд╡рд╕рд╛ рдХрд╛ рдПрдХ рдпрд╛ рджреЛ рдмрдбрд╝рд╛ рдЪрдореНрдордЪ рдбрд╛рд▓реЗрдВред рд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдореАрдЯ рдХрд╛ рдПрдХ рд╣рд┐рд╕реНрд╕рд╛ рдПрдХ рд╣реА рдкрд░рдд рдореЗрдВ рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ 2-3 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдмрд╛рд░-рдмрд╛рд░ рд╣рд┐рд▓рд╛рддреЗ рд╣реБрдП рддрд▓реЗрдВ рдЬрдм рддрдХ рдХрд┐ рдХрд┐рдирд╛рд░реЗ рдереЛрдбрд╝реЗ рдХреБрд░рдХреБрд░реЗ рдФрд░ рднреВрд░реЗ рд░рдВрдЧ рдХреЗ рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдПрдВред рдмрд╛рдХреА рдореАрдЯ рдХреЗ рд╕рд╛рде рджреЛрд╣рд░рд╛рдПрдВред
тП▒я╕П 5 minutes - 7
рдЯреЙрд░реНрдЯрд┐рд▓рд╛ рдХреЛ рдЧрд░рдо рдХрд░реЗрдВ: рдЬрдм рдореАрдЯ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рд╣реЛ рд░рд╣рд╛ рд╣реЛ рдпрд╛ рдЖрд░рд╛рдо рдХрд░ рд░рд╣рд╛ рд╣реЛ, рдордХреНрдХреЗ рдХреА рдЯреЙрд░реНрдЯрд┐рд▓рд╛ рдХреЛ рдПрдХ рд╕реВрдЦреА рдХрдбрд╝рд╛рд╣реА рдпрд╛ рдХреЛрдорд╛рд▓ рдкрд░ рддрдм рддрдХ рдЧрд░рдо рдХрд░реЗрдВ рдЬрдм рддрдХ рдХрд┐ рд╡реЗ рд▓рдЪреАрд▓реЗ рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдПрдВ рдФрд░ рдХреБрдЫ рдЬрдЧрд╣реЛрдВ рдкрд░ рд╣рд▓реНрдХреЗ рд╕реБрдирд╣рд░реЗ рд░рдВрдЧ рдХреЗ рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдПрдВред рдХреБрдЫ рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдЕрддрд┐рд░рд┐рдХреНрдд рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЧрд░рдо рдХрд░рдиреЗ рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдЯреЙрд░реНрдЯрд┐рд▓рд╛ рдХреЛ рдирд┐рдХрд▓реЗ рд╣реБрдП рд╡рд╕рд╛ рдореЗрдВ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рдбреБрдмреЛрдиреЗ рдХрд╛ рд╕реБрдЭрд╛рд╡ рджреЗрддреА рд╣реИрдВред
тП▒я╕П 2 minutes
ЁЯТб рдкреЗрд╢реЗрд╡рд░ рд╕реБрдЭрд╛рд╡
- тЬУрд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдХреЗ рдирд░реНрдо рд╣реЛрдиреЗ рдХреА рдХреБрдВрдЬреА рдзреАрдореА рдЧрддрд┐ рд╕реЗ рдкрдХрд╛рдирд╛ рд╣реИред рдкреНрд░рдХреНрд░рд┐рдпрд╛ рдореЗрдВ рдЬрд▓реНрджрдмрд╛рдЬреА рди рдХрд░реЗрдВ; рдореБрдВрд╣ рдореЗрдВ рдШреБрд▓ рдЬрд╛рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реА рдмрдирд╛рд╡рдЯ рдкрд╛рдиреЗ рдХрд╛ рддрд░реАрдХрд╛ рд╣реИ рдзреАрдорд╛ рдФрд░ рд▓рдЧрд╛рддрд╛рд░ рдкрдХрд╛рдирд╛ред
- тЬУрдпрджрд┐ рдЖрдкрдХреЛ рд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдирд╣реАрдВ рдорд┐рд▓ рд░рд╣рд╛ рд╣реИ, рддреЛ рдмреНрд░рд┐рд╕реНрдХреЗрдЯ рдкреЙрдЗрдВрдЯ рдпрд╛ рдЪрдВрдХ рд░реЛрд╕реНрдЯ рдмреЗрд╣рддрд░реАрди рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рд╣реИрдВред рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдирд░рдо рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рдорд╛рди рдЦрд╛рдирд╛ рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреА рд╡рд┐рдзрд┐ рдХреА рдЖрд╡рд╢реНрдпрдХрддрд╛ рд╣реЛрддреА рд╣реИред
- тЬУрдкреНрд░рд╛рдорд╛рдгрд┐рдХ рд╕реНрдЯреНрд░реАрдЯ-рд╕реНрдЯрд╛рдЗрд▓ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдХреЛрдорд╛рд▓ рдкрд░ рдЧрд░рдо рдХрд░рдиреЗ рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдЕрдкрдиреА рдордХреНрдХреЗ рдХреА рдЯреЙрд░реНрдЯрд┐рд▓рд╛ рдХреЛ рдирд┐рдХрд▓реЗ рд╣реБрдП рд╡рд╕рд╛ рдореЗрдВ рдбреБрдмреЛрдиреЗ рдкрд░ рд╡рд┐рдЪрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВред
- тЬУрдкрдХрд╛рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рддрд░рд▓ рдХреЛ рдлреЗрдВрдХреЗрдВ рдирд╣реАрдВ! рдпрд╣ рд╕реНрд╡рд╛рдж рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд╣реИ рдФрд░ рдЗрд╕рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдореАрдЯ рдХреЛ рдирдо рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдпрд╛ рдПрдХ рддреНрд╡рд░рд┐рдд рд╕рд╛рд▓реНрд╕рд╛ рдХреЗ рдЖрдзрд╛рд░ рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИред
тЬи рд░реВрдкрд╛рдВрддрд░рдг рдХреЗ рд╡рд┐рдЪрд╛рд░
рдЗрд╕ рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдХреЗ рдЕрдкрдиреЗ рд╕рдВрд╕реНрдХрд░рдг рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкреНрд░реЗрд░рдгрд╛
- рд╕реВрдХреНрд╖реНрдо рд╕реБрдЧрдВрдзрд┐рдд рдЧрд╣рд░рд╛рдИ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдмреНрд░реЗрдЬрд╝рд┐рдВрдЧ рддрд░рд▓ рдореЗрдВ рдПрдХ рдЪреБрдЯрдХреА рдЬреАрд░рд╛ рдпрд╛ рдПрдХ рддреЗрдЬ рдкрддреНрддрд╛ рдбрд╛рд▓реЗрдВред
- рдЕрдзрд┐рдХ рдорд╕рд╛рд▓реЗрджрд╛рд░ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдмреНрд░реЗрдЬрд╝рд┐рдВрдЧ рддрд░рд▓ рдореЗрдВ рдЧреБрдЖрдЬрд┐рд▓реЛ (guajillo) рдпрд╛ рдПрдВрдЪреЛ (ancho) рдЬреИрд╕реА рд╕реВрдЦреА рдорд┐рд░реНрдЪ рдбрд╛рд▓реА рдЬрд╛ рд╕рдХрддреА рд╣реИред
- рдХреБрдЫ рдЯрд╛рдХреЗрд░рд┐рдпрд╛ рд╕реБрдПрдбреЗрд░реЛ рдХреЗ рдкрдХрдиреЗ рдХреЗ рджреМрд░рд╛рди рдкреЙрдЯ рдореЗрдВ рд▓реЛрдВрдЧреНрдирд┐рдЬрд╛ (longaniza) рд╕реЙрд╕реЗрдЬ рдбрд╛рд▓рддреЗ рд╣реИрдВ, рдЬреЛ рдореАрдЯ рдореЗрдВ рдЗрд╕рдХрд╛ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдШреЛрд▓ рджреЗрддрд╛ рд╣реИред рдЗрд╕реЗ рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреЗ рдЕрдВрддрд┐рдо рдШрдВрдЯреЗ рдореЗрдВ рдбрд╛рд▓рд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИред
ЁЯП╖я╕П рдЯреИрдЧ
ЁЯН╜я╕П рдЗрд╕рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЕрдЪреНрдЫреА рд▓рдЧрддреА рд╣реИ
рд╡рд╛рдЗрди рдкреЗрдпрд░рд┐рдВрдЧ
рд╕рднреА рд╡рд╛рдЗрди рдПрдХреНрд╕рдкреНрд▓реЛрд░ рдХрд░реЗрдВЁЯТм рдЯрд┐рдкреНрдкрдгрд┐рдпрд╛рдБ
рдмрд╛рддрдЪреАрдд рдореЗрдВ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рд╣реЛрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рд╛рдЗрди рдЗрди рдХрд░реЗрдВ
рд╕рд╛рдЗрди рдЗрди