👨‍🍳 निर्देश

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   सेब तैयार करें: सेब को छीलें, बीज निकालें और लगभग 1/4 इंच मोटे छल्लों या फांकों में काट लें। एक तरफ रख दें।

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   घोल बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, मैदा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी को एक साथ फेंटें।

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   एक अलग छोटे कटोरे में, अंडे और दूध को एक साथ फेंटें। गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और बस मिल जाने तक फेंटें। घोल गाढ़ा लेकिन डालने योग्य होना चाहिए; यदि बहुत गाढ़ा हो तो थोड़ा और दूध डालें, या यदि बहुत पतला हो तो एक बड़ा चम्मच मैदा और डालें।

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   एक गहरे बर्तन या डच ओवन में लगभग 2-3 इंच वनस्पति तेल को 350°F (175°C) तक गरम करें।

   ⏱️ 10-15 minutes
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   सेब के प्रत्येक टुकड़े को घोल में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से लपेटा गया हो। अतिरिक्त घोल को टपकने दें।

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   घोल लगे हुए सेब के टुकड़ों को धीरे-धीरे गर्म तेल में डालें, बर्तन को ज़्यादा भरने से बचने के लिए बैचों में तलें। प्रति साइड 3-4 मिनट या सुनहरा भूरा और फूलने तक तलें।

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   छेदे हुए चम्मच से सेब के पकोड़ों को तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये के ऊपर रखे तार की जाली पर रखें।

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   जब यह अभी भी गर्म हो तो पिसी हुई चीनी से अच्छी तरह से सजाएं। तुरंत परोसें।