👨‍🍳 निर्देश

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   एक बड़े कटोरे में, निचोड़ा हुआ टूना, कटा हुआ पालक और कटा हुआ प्याज मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: यह सुनिश्चित करें कि टूना अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ हो ताकि फ्रिटर में अतिरिक्त नमी न रहे।
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   टूना मिश्रण में सोया सॉस और नमक मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें।

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   एक अलग कटोरे में, मैदा, अंडे और पानी को तब तक फेंटें जब तक एक चिकना, डालने योग्य घोल न बन जाए। यदि आवश्यक हो तो और पानी डालें।

   💡 पेशेवर सुझाव: घोल इतना पतला होना चाहिए कि सामग्री पर लिपट जाए लेकिन पानी जैसा न हो।
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   घोल को टूना और पालक मिश्रण पर डालें और तब तक मिलाएं जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से कोट न हो जाए।

5. 5

   एक गहरे पैन या बर्तन में मध्यम-तेज आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए (घोल की एक बूंद तुरंत सिजल हो जानी चाहिए), तो मिश्रण के टुकड़े सावधानी से गरम तेल में डालें।

   💡 पेशेवर सुझाव: पैन को ज़्यादा न भरें; बैचों में तलें।
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   काकोक्के को प्रति साइड लगभग 4-5 मिनट तक या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। एक छननी वाले चम्मच से निकालें और पेपर टॉवल पर निकालें।

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   गरमागरम परोसें, वैकल्पिक रूप से सोया सॉस-आधारित डिपिंग सॉस के साथ।

   💡 पेशेवर सुझाव: इन्हें ताज़ा और गरमागरम खाने में सबसे अच्छा लगता है।