👨‍🍳 निर्देश

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   ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। 8x8 इंच के बेकिंग पैन को ग्रीस करें और मैदा लगाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: पैन के तले में चर्मपत्र कागज (parchment paper) का अस्तर लगाने से आसानी से निकालने में मदद मिल सकती है।
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   एक छोटे सॉस पैन में, 3 बड़े चम्मच मक्खन धीमी आंच पर पिघलाएं। तैयार बेकिंग पैन में डालें और समान रूप से फैलाएं। पिघले हुए मक्खन के ऊपर ब्राउन शुगर समान रूप से छिड़कें।

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   ब्राउन शुगर मिश्रण के ऊपर निचोड़े हुए अनानास के टुकड़े व्यवस्थित करें। प्रत्येक अनानास के टुकड़े के बीच में एक मारश्किनो चेरी रखें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि अनानास के टुकड़े बहुत अधिक एक-दूसरे पर न हों।
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   एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सूखी सामग्री को छानने से केक हल्का हो सकता है।
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   एक बड़े कटोरे में, बाकी 3 बड़े चम्मच मक्खन को दानेदार चीनी के साथ हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। एक-एक करके अंडे फेंटें, फिर वनीला एक्सट्रेक्ट मिलाएँ।

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   खट्टी क्रीम और बचा हुआ अनानास का रस गीली सामग्री में डालें और बस मिल जाने तक मिलाएं। धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में डालें, बस मिल जाने तक मिलाएं। ज्यादा न फेंटें।

   💡 पेशेवर सुझाव: गीली और सूखी सामग्री को बारी-बारी से मिलाने से केक की बनावट बेहतर हो सकती है।
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   घोल को धीरे-धीरे तैयार पैन में अनानास और चेरी की परत के ऊपर चम्मच से डालें, और फलों को ढकने के लिए समान रूप से फैलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: फलों की परत को ज्यादा डिस्टर्ब न करने का ध्यान रखें।
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   40-50 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केक के केंद्र में डाली गई लकड़ी की सीख साफ न निकले।

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   केक को वायर रैक पर पैन में लगभग 10-15 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर, केक को सावधानी से एक सर्विंग प्लेट पर उल्टा कर दें। गर्म परोसें।