रेसिपीScotlandCranachan Trifles

Cranachan Trifles(क्रेनचान ट्राइफल)

अलग-अलग लेयर वाले ट्राइफल, जिनमें क्लासिक स्कॉटिश डेज़र्ट क्रेनचान, व्हीप्ड क्रीम, व्हिस्की में भिगोए हुए ओट्स, रास्पबेरी और शहद का इस्तेमाल किया गया है।

तैयारी का समय25 minutes
पकाने का समय10 minutes
कुल समय35 minutes
सर्विंग्स6
कठिनाईEasy
Cranachan Trifles - Scotland traditional dish

🧂 सामग्री

  • 100 g रोल्ड ओट्स
  • 50 ml स्कॉच व्हिस्की
  • 3 tbsp शहद
  • 400 ml हैवी क्रीम(ठंडी)
  • 2 tbsp पिसी हुई चीनी
  • 300 g ताज़ी रास्पबेरी
  • 100 g शॉर्टब्रेड बिस्कुट(चुरा किए हुए)

💡 पेशेवर सुझाव

  • बिना शराब वाले संस्करण के लिए, ओट्स को शहद और थोड़े से पानी या सेब के रस के मिश्रण में भिगोएँ।
  • सर्वोत्तम स्वाद के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली स्कॉच व्हिस्की का उपयोग करें।
  • यदि रास्पबेरी मौसम में नहीं हैं, तो जमे हुए रास्पबेरी का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उन्हें पहले पिघला लें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।

रूपांतरण के विचार

इस रेसिपी के अपने संस्करण के लिए प्रेरणा

  • बारीक कटे हुए शॉर्टब्रेड या कुचले हुए अमारेटी बिस्कुट की एक परत डालें।
  • व्हीप्ड क्रीम में बादाम के अर्क की कुछ बूंदें मिलाएं।
  • रास्पबेरी के साथ मिश्रित जामुन, जैसे ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें।

🏷️ टैग

🍽️ इसके साथ अच्छी लगती है

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