रेसिपी→Somalia→Suqaar iyo Bariis Lafoorneey

Suqaar iyo Bariis Lafoorneey(सुक़ार इयो बारीस लाफूरोनी)

Name: Suqaar iyo Bariis Lafoorneey
Prep time: PT25 minutes
Cook time: PT1 hour 30 minutes
Total time: PT1 hour 55 minutes
Yield: 6
Cuisine: Somalia
Ingredients: 2 lbs Lamb shoulder or leg, cut into 1-inch cubes; 3 tbsp Grapeseed oil or other neutral oil; 1 large Yellow onion, thinly sliced; 4 Garlic cloves, minced; 1.5 tsp Ground cumin; 1 tsp Ground turmeric; 1 tsp Ground coriander; 1/2 tsp Ground cinnamon; 4 Cardamom pods, lightly crushed; 1.5 tsp Salt; 1 tsp Black pepper; 14.5 oz can, undrained Diced tomatoes (canned or fresh); 2 medium Carrots, peeled and sliced; 2 medium Potatoes, peeled and cubed; 1 medium Green bell pepper, seeded and sliced; 2 cups Water or lamb broth; 2 cups Basmati rice; 1/4 cup Fresh cilantro, chopped (for garnish)

Spiced Lamb with Rice and Vegetables

एक पौष्टिक और सुगंधित सोमाली व्यंजन जिसमें मेमने के नर्म टुकड़े सब्जियों और सुगंधित मसालों के मिश्रण के साथ पकाए जाते हैं, जिसे फूली हुई बासमती चावल पर परोसा जाता है। यह रेसिपी धीमी गति से पके मेमने की स्वादिष्ट गहराई को सोमाली मसालों के जीवंत स्वाद के साथ जोड़ती है।

तैयारी का समय25 minutes

पकाने का समय1 hour 30 minutes

कुल समय1 hour 55 minutes

सर्विंग्स6

कठिनाईMedium

मूल· Feb 8

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Suqaar iyo Bariis Lafoorneey (सुक़ार इयो बारीस लाफूरोनी) — Spiced Lamb with Rice and Vegetables

Suqaar iyo Bariis Lafoorneey(सुक़ार इयो बारीस लाफूरोनी)

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