Wildspastei(वाइल्डस्पैस्टी)

Name: Wildspastei
Prep time: PT45 minutes
Cook time: PT1 hour 30 minutes
Total time: PT2 hours 15 minutes
Yield: 8
Cuisine: South Africa
Ingredients: 1kg undefined हिरण का मांस (Venison) (लगभग 3.3 पाउंड, 2.5 सेमी (1-इंच) के टुकड़ों में कटा हुआ। कुडू, स्प्रिंगबोक, या इलैंड पारंपरिक विकल्प हैं।); 2 tablespoons undefined जैतून का तेल या बीफ टैलो (For dredging the venison); 2 tablespoons undefined प्याज़ (बारीक कटे हुए); 2 medium undefined लहसुन (पिसा हुआ); 3 cloves undefined गाजर (छीलकर कटे हुए); 250ml undefined अजवाइन के डंठल (Celery stalks) (कटे हुए); 500ml undefined सूखी लाल शराब (Dry red wine) (लगभग 1 कप। पिनोटैज या सिराह की सिफारिश की जाती है।); 2 tablespoons undefined बीफ या गेम स्टॉक (लगभग 2 कप); 3 undefined टमाटर का पेस्ट; 2 undefined तेज पत्ता; to taste undefined साबुत लौंग; to taste undefined साबुत काली मिर्च; 200g undefined पिसी हुई धनिया; 500g undefined पिसा हुआ दालचीनी (Thawed if frozen); 1 undefined पिसा हुआ जायफल

South African Game Pie

वाइल्डस्पैस्टी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट दक्षिण अफ्रीकी गेम पाई है, जिसमें पारंपरिक रूप से हिरण का मांस होता है जिसे नरम होने तक धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह व्यंजन भरपूर जंगली खेल के उपयोग की देश की विरासत का प्रतीक है, जो एक हार्दिक और आरामदायक भोजन प्रदान करता है, विशेष रूप से ठंडे महीनों के दौरान लोकप्रिय है।

तैयारी का समय45 minutes

पकाने का समय1 hour 30 minutes

कुल समय2 hours 15 minutes

सर्विंग्स8

कठिनाईMedium

2 संपादन· Feb 8

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Wildspastei (वाइल्डस्पैस्टी) — South African Game Pie

Wildspastei(वाइल्डस्पैस्टी)

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