रेसिपी→Tanzania→Mchuzi wa Nyama na Mboga

Mchuzi wa Nyama na Mboga(मांस और सब्ज़ियों का स्टू)

Name: Mchuzi wa Nyama na Mboga
Prep time: PT25 minutes
Cook time: PT2 hours
Total time: PT2 hours 25 minutes
Yield: 6
Cuisine: Tanzania
Ingredients: 2 lbs बीफ़ स्टू मांस (1-इंच के क्यूब्स में कटा हुआ); 2 tbsp वनस्पति तेल; 2 medium प्याज़ (कटा हुआ); 4 cloves लहसुन की कलियाँ (पिसा हुआ); 1 inch piece अदरक (कद्दूकस किया हुआ); 2 medium टमाटर (कटे हुए); 2 medium आलू (छिले और क्यूब्स में कटे हुए); 2 medium गाजर (कटी हुई); 2 हरे केले (छिले और मोटे टुकड़ों में कटे हुए); 1 small बैंगन (क्यूब्स में कटा हुआ); 1 cup पत्ता गोभी (कटी हुई); 1 हरी शिमला मिर्च (कटी हुई); 1 tsp जीरा; 1 tsp धनिया; 1 tsp हल्दी; 1 tsp नमक (स्वादानुसार); 0.5 tsp काली मिर्च (स्वादानुसार); 4-6 cups पानी या बीफ़ शोरबा (सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त)

Tanzanian Meat and Vegetable Stew

नरम मांस के टुकड़ों के साथ एक गाढ़ा और स्वादिष्ट स्टू, जो मसालों से भरपूर शोरबे में कई तरह की सब्ज़ियों के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है। यह पकवान एक संतोषजनक और संपूर्ण भोजन है, जिसे अक्सर उगाली या चावल के साथ परोसा जाता है।

तैयारी का समय25 minutes

पकाने का समय2 hours

कुल समय2 hours 25 minutes

सर्विंग्स6

कठिनाईMedium

मूल· Feb 8

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Mchuzi wa Nyama na Mboga (मांस और सब्ज़ियों का स्टू) — Tanzanian Meat and Vegetable Stew

Mchuzi wa Nyama na Mboga(मांस और सब्ज़ियों का स्टू)

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