रेसिपीTogoPoulet DG

Poulet DG

Poulet DG एक लोकप्रिय टोगोली व्यंजन है जिसमें टमाटर, प्याज और विभिन्न सब्जियों की एक समृद्ध चटनी के साथ पकाया गया चिकन शामिल है, जिसे अक्सर तले हुए प्लांटैन के साथ परोसा जाता है। यह एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भोजन है, जिसे आम तौर पर उत्सव या विशेष अवसरों पर आनंद लिया जाता है।

तैयारी का समय30 minutes
पकाने का समय1 hour 15 minutes
कुल समय1 hour 45 minutes
सर्विंग्स6
कठिनाईMedium
Poulet DG - Togo traditional dish

🧂 सामग्री

  • 1 kg पूरा चिकन(टुकड़ों में कटा हुआ)
  • 4 large पके हुए प्लांटैन
  • 3 large प्याज(2 कटे हुए, 1 स्लाइस किया हुआ)
  • 4 medium टमाटर(कटे हुए)
  • 2 large गाजर(छीलकर मोटे तौर पर कटे हुए)
  • 2 large शिमला मिर्च(1 लाल, 1 हरी, बीज निकालकर स्लाइस की हुई)
  • 4 cloves लहसुन(कीमा बनाया हुआ)
  • 1 tablespoon अदरक(कद्दूकस किया हुआ)
  • 3 tablespoons टोमैटो पेस्ट
  • 4 tablespoons वनस्पति तेल
  • 250 ml चिकन शोरबा
  • 1 तेज पत्ता
  • 1 teaspoon अजवायन
  • 1 teaspoon करी पाउडर
  • to taste नमक
  • to taste काली मिर्च
  • 2 वैकल्पिक: मिर्च(बारीक कटी हुई)

💡 पेशेवर सुझाव

  • तलने पर सर्वोत्तम बनावट के लिए पके हुए लेकिन फर्म प्लांटैन का उपयोग करें।
  • अपनी पसंद के अनुसार मिर्च की मात्रा समायोजित करें।
  • यह व्यंजन बीफ या पोर्क के साथ भी बनाया जा सकता है।

रूपांतरण के विचार

इस रेसिपी के अपने संस्करण के लिए प्रेरणा

  • हरी बीन्स या मटर जैसी अन्य सब्जियां डालें।
  • प्लांटैन के बजाय चावल या फूफू के साथ परोसें।

🏷️ टैग

🍽️ इसके साथ अच्छी लगती है

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