👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを175℃（350°F）に予熱します。23×33cm（9×13インチ）の耐熱皿に油を塗ります。

2. 2

   大きなボウルに、すりおろしたさつまいもとココナッツファインを入れます。

3. 3

   別のボウルで、エバミルク、ブラウンシュガー、糖蜜、溶かしバター、ナツメグ、シナモン、オールスパイス、塩、バニラエッセンスをよく混ぜ合わせます。

4. 4

   液体材料をさつまいもとココナッツの混合物に注ぎ入れ、全体が均一に絡むように良く混ぜます。

5. 5

   混合物を準備した耐熱皿に流し入れ、平らにならします。

6. 6

   1時間から1時間15分焼きます。中心に竹串を刺してみて、何もついてこなくなったら焼き上がりです。表面がきつね色で、少し固まっているのが目安です。

7. 7

   プディングを少し冷ましてからお召し上がりください。温かいままでも、室温でも美味しくいただけます。