👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、こしょう、ナツメグを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 粉類はダマにならないよう、しっかりと混ぜ合わせてください。
2. 2

   別のボウルで卵黄を牛乳、溶かしバターと混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: バターは卵と混ぜる前に少し冷ましてください。
3. 3

   液体材料を粉類のボウルに注ぎ入れ、混ぜすぎないようにさっくりと混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 多少のダマは気にしないでください。
4. 4

   きれいなボウルで卵白を泡立て、角が立つまでしっかりとメレンゲを作ります。メレンゲを生地に加えて、泡をつぶさないように優しく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 卵白の空気感を保つように、慎重に混ぜてください。
5. 5

   ワッフルメーカーをメーカーの指示通りに予熱します。必要であれば軽く油を塗ります。熱したワッフルメーカーに生地を流し込み、きつね色でカリッとなるまで、ワッフル1枚あたり約4～5分焼きます。

   ⏱️ 5 minutes

   💡 プロのコツ: ワッフルメーカーに生地を詰め込みすぎないでください。
6. 6

   お好みのセイボリー（おかず系）トッピングを添えて、すぐに召し上がってください。