👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを190℃（375°F）に予熱します。耐熱皿または直径9インチの丸いパイ皿にサラダ油またはバターを塗ります。

2. 2

   すりおろしたじゃがいもと玉ねぎの余分な水分を絞り出します。大きめのボウルに、すりおろしたじゃがいも、玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、卵、薄力粉、塩、こしょうを入れます。均一な生地になるまでよく混ぜます。

3. 3

   牛乳（または炭酸水）を少量ずつ加えながら混ぜ、厚めのパンケーキ生地のような、とろみのある流れるような固さになるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。

4. 4

   生地を準備した耐熱皿に流し込み、均一に広げます。お好みで、さらに少量の油をたらしたり、バターをちぎって散らしたりしても良いでしょう。

5. 5

   30〜40分焼くか、クルクシャの縁が黄金色でカリカリになり、中心が固まるまで焼きます。焼き時間は、厚さやオーブンによって異なる場合があります。

6. 6

   切り分ける前に5〜10分ほど休ませます。温かいうちに召し上がってください。