👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめの鍋またはダッチオーブンに植物油を熱し、中火にする。刻んだ玉ねぎを加えて、5分ほど炒めてしんなりさせる。

2. 2

   みじん切りにしたニンニクと唐辛子（使う場合）を加えて、さらに1分ほど香りが立つまで炒める。

3. 3

   鶏肉を鍋に加え、全体に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   刻んだトマトを加えて混ぜ、5分ほど炒めて崩れてくるまで加熱する。

5. 5

   チキンブロスを注ぎ入れ、塩とこしょうで調味し、煮立たせる。蓋をして20〜25分、または鶏肉に火が通るまで煮込む。

6. 6

   刻んだほうれん草を鍋に加える。よく混ぜ合わせ、さらに5〜10分、ほうれん草がしんなりして柔らかくなるまで煮る。

7. 7

   必要であれば味を調える。温かいまま提供する。