👨‍🍳 作り方

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   ゴイアバーダの準備：ゴイアバーダのブロックを、厚さ約1cm（約0.4インチ）のピースにスライスします。チーズと一緒に一口で食べやすい、均一な厚さのスライスを目指します。ゴイアバーダが硬すぎてきれいにスライスできない場合は、電子レンジで10〜15秒ほど軽く温めると柔らかくなります。

   ⏱️ 3 minutes
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   チーズの準備：ケージョ・ミナス・フレスカルを、ゴイアバーダのスライスと同じくらいの厚さと形になるようにスライスします。各ポーションでチーズとゴイアバーダのバランスの取れた割合になるようにするのが目標です。チーズが、過度に崩れずにスライスできるくらいの硬さがあることを確認してください。

   ⏱️ 4 minutes
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   デザートの組み立て：ゴイアバーダのスライスを、それぞれチーズのスライスの上に直接重ねます。または、ピックにゴイアバーダとチーズの角切りを交互に刺して、小さな串にすると、特にパーティーやおつまみとして提供しやすくなります。

   ⏱️ 3 minutes
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   盛り付け：組み立てたロメウ・イ・ジュリエッタのスライスまたは串を皿に盛り付けます。お好みでフレッシュミントの小枝を添えると、彩りと爽やかさが加わります。室温または冷やして、すぐに提供してください。