👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめの鍋にキビ粉と水を入れ、なめらかになるまで泡だて器で混ぜ合わせます。パームナッツクリームを使用する場合は、この段階で混ぜ込みます。

2. 2

   鍋を中火にかけ、絶えずかき混ぜながら、ダマにならないように穏やかに沸騰させます。

3. 3

   弱火にし、鍋に蓋をして、時々かき混ぜながら約20分間煮込みます。お粥のようなとろみがつくまで。

4. 4

   スイートコーン粒、塩、お好みの砂糖を混ぜ込みます。コーンが柔らかくなり、温まるまでさらに5〜10分加熱します。

5. 5

   熱いうちに盛り付けます。サンガはそのまま食べても、シチューやソースを添えても美味しくいただけます。