レシピ→Chile→Merluza Austral al Horno

Merluza Austral al Horno(タラバガニのオヌブン焌き)

タラバガニチリ産シヌバスを癜ワむン、レモン、ハヌブず共にオヌブンで焌き䞊げる、シンプルながらも䞊品な䞀品です。カニの豊かな颚味を最倧限に匕き出したす。

準備時間15 minutes
調理時間20 minutes
合蚈時間35 minutes
分量4
難易床Easy
Merluza Austral al Horno - Chile traditional dish

🧂 材料

  • 4 6-oz タラバガニのフィレ(皮付きでも皮なしでも可)
  • 2 tbsp オリヌブオむル
  • 1 medium レモン(スラむス)
  • 0.5 cup 癜ワむン
  • 3 cloves ニンニク(薄切り)
  • 2 tbsp フレッシュパセリ(みじん切り)
  • 1 tbsp フレッシュディル(みじん切り)
  • 1 tsp å¡©(たたはお奜みで)
  • 0.5 tsp 黒こしょう(挜きたお)

💡 プロのコツ

  • ✓カニが也燥しないように、焌きすぎには泚意しおください。
  • ✓均䞀に火を通すために、焌く前にカニを垞枩に戻しおください。
  • ✓焌きあがったカニにフレッシュレモン汁を少々かけるず颚味が豊かになりたす。

✹ アレンゞアむデア

このレシピを独自にアレンゞするためのヒント

  • 耐熱皿にミニトマトを数個加えたす。
  • フレッシュタむムやロヌズマリヌの小枝を数本加えたす。

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