👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを予熱し、天板を準備する：オーブンを400°F（200°C）に予熱します。天板にオーブンシートを敷き、くっつくのを防ぎます。

   ⏱️ 5 minutes
2. 2

   粉類とチーズを混ぜ合わせる：大きなボウルまたはフードプロセッサーのボウルに、ユカ粉、プレクックドコーンミール、ベーキングパウダー、砂糖（使用する場合）、塩を入れます。すりおろしたケソフレスコとフェタチーズを加えます。材料が均一に混ざるまで、パルス機能を使うか混ぜ合わせます。

   ⏱️ 2 minutes
3. 3

   液体材料を混ぜ込む：室温に戻したバターと溶き卵をボウルに加えます。粗いそぼろ状になるまで混ぜるか、フードプロセッサーで処理します。牛乳を大さじ1ずつ加えながら、柔らかく扱いやすい生地になるまで混ぜるか、フードプロセッサーで処理します。正確な牛乳の量は、チーズの水分量や卵の大きさによって異なります。生地はしっとりとしているべきですが、べたつかないようにしてください。

   ⏱️ 3 minutes
4. 4

   パンデボノの形を整える：生地を12等分にします。それぞれの生地を手のひらで丸め、ゴルフボールくらいの大きさの滑らかなボール状にします。生地のボールを準備した天板に並べ、互いに数インチの間隔を空けます。

   ⏱️ 5-7 minutes
5. 5

   焼いて提供する：予熱したオーブンに天板を入れ、20〜25分、またはパンデボノが膨らみ、上面がきつね色になるまで焼きます。食感が最も良いので、温かいうちにすぐにお召し上がりください。

   ⏱️ 5 minutes
6. 6

   Bake in the preheated oven for 20-25 minutes, or until the pan de yuca are puffed up, lightly golden brown on the bottom, and slightly cracked on top. They should feel firm to the touch.

   ⏱️ 20-25 minutes
7. 7

   Remove from the oven and let cool on the baking sheet for a few minutes before transferring to a wire rack. Serve warm.

   ⏱️ 2 minutes