👨‍🍳 作り方

1. 1

   中くらいのボウルに、角切りにしたマンゴー、みじん切りにした赤玉ねぎ、みじん切りにした赤パプリカ、刻んだコリアンダー、みじん切りにしたハラペーニョ（使用する場合）を入れます。

2. 2

   マンゴーのミックスに、絞りたてのライム果汁とオレンジ果汁を注ぎます。エビコンソメパウダーを使用する場合は、ここで加えて混ぜます。

3. 3

   すべての材料が均一に混ざるように、優しく混ぜ合わせます。味を見て、塩と黒こしょうで調味します。

4. 4

   ボウルに蓋をし、最低30分間冷蔵庫で冷やし、風味をなじませ、マンゴーが柑橘系の果汁で軽く「調理」されるのを待ちます。

5. 5

   食べる直前に混ぜます。冷やして、お好みでレタスなどの葉物野菜の上に乗せるか、トルティーヤチップスと一緒に提供します。