👨‍🍳 作り方

1. 1

   中くらいの鍋に、フレッシュチーズ、サワークリーム、牛乳を入れます。よく混ぜ合わせてください。

2. 2

   鍋を中弱火にかけます。バターと塩を加えます。温まるにつれて絶えずかき混ぜてください。

3. 3

   弱火で、時々かき混ぜながら約10〜15分間加熱します。混合物はわずかにとろみがつき、クリーミーになるはずですが、激しく沸騰させないでください。チーズが柔らかくなり、クリームと混ざり合います。

4. 4

   味見をし、必要であれば調味料を調整してください。とろみは、濃いお粥またはクリーミーなディップのようであるべきです。

5. 5

   熱々を、フレッシュチャイブまたはパセリを散らして提供します。この料理は、ローストした肉の付け合わせや、パンを添えた軽いメインコースとしてよく提供されます。