👨‍🍳 作り方

1. 1

   鶏もも肉に塩とポンペイペッパー（または代用品）をたっぷりまぶします。

   💡 プロのコツ: 香りを最大限に引き出すために、胡椒は挽きたてのものを使用してください。
2. 2

   大きめのフライパンまたは鍋にココナッツオイルを熱し、中強火にします。

3. 3

   鶏もも肉を全面がきつね色になるまで焼きます。

4. 4

   鶏肉をフライパンから取り出し、取っておきます。フライパンにみじん切りにした玉ねぎとにんにくを加え、しんなりするまで炒めます。

5. 5

   鶏肉をフライパンに戻します。醤油と水を加え、煮立たせます。

   💡 プロのコツ: 水分が鶏肉を完全に覆わない程度にします。
6. 6

   フライパンに蓋をし、弱火にして、鶏肉が完全に火が通り、柔らかくなるまで煮込みます。

7. 7

   味見をして、必要であれば塩で調味します。温かくして提供してください。

   💡 プロのコツ: この料理は蒸したご飯と一緒に食べると最高です。