👨‍🍳 作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、柔らかくなるまで茹でます。バターと牛乳を加えて滑らかになるまで潰し、塩で味を調えます。

2. 2

   じゃがいもを茹でている間に、輪切りにしたソーセージをフライパンで焼き色がつくまで炒めます。ソーセージを取り出し、取っておきます。

3. 3

   同じフライパンでバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎがしんなりして透明になるまで炒めます。

4. 4

   玉ねぎに薄力粉を振りかけ、1〜2分間混ぜながら炒め、ルーを作ります。

5. 5

   牛乳とブイヨンを少しずつ泡立て器で混ぜながら加え、滑らかなソースになるように混ぜ続けます。煮立たせ、とろみがつくまで煮込みます。

6. 6

   炒めたソーセージをソースに戻し入れます。塩とこしょうで味を調えます。風味をなじませるために、さらに数分間煮込みます。

7. 7

   ソーセージソースを熱々のマッシュポテトにかけて提供します。