👨‍🍳 作り方

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   ルイスポーロの作り方：鍋にライ麦粉、水8 dl、塩を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: ライ麦粉のダマが残らないようにしてください。
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   中火にかけ、絶えずかき混ぜながら、お粥がとろみがつくまで煮ます。所要時間は約15〜20分です。

   ⏱️ 15-20 minutes

   💡 プロのコツ: 焦げ付きを防ぎ、均一に火が通るように、かき混ぜ続けてください。
3. 3

   ムスティッカケイットの作り方：別の鍋に冷凍ブルーベリー、水2 dl、砂糖を入れます。

4. 4

   ブルーベリーの混合物を沸騰させ、弱火にして約5分間煮込みます。

   ⏱️ 5 minutes
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   小さなボウルにじゃがいもでんぷん（またはコーンスターチ）を少量の冷たい水で溶き、水溶き片栗粉を作ります。この水溶き片栗粉を煮込んでいるブルーベリーに加えてかき混ぜます。

   💡 プロのコツ: これによりスープにとろみがつきます。
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   さらに1〜2分間、スープがとろみがつくまで加熱します。火から下ろします。

   ⏱️ 1-2 minutes
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   温かいルイスポーロを器に盛り付け、温かいムスティッカケイットをたっぷりかけます。お好みで生クリームまたは牛乳を少量加えてください。