👨‍🍳 作り方

1. 1

   フライパンか鍋にサラダ油を熱し、中火にする。みじん切りにした玉ねぎとニンニクを加え、香りが立つまで1〜2分炒める。

2. 2

   粗みじんにしたトマトを加え、柔らかくなるまで3〜4分炒める。

3. 3

   チキンブイヨン（粉末）とトマトペーストを加えて混ぜ合わせる。絶えず混ぜながら、さらに1分ほど炒める。

4. 4

   ヘタを取ったインゲン豆と水を1カップ加える。味を見て塩で調味する。

5. 5

   沸騰したら弱火にし、蓋をして15〜20分、またはインゲン豆が歯ごたえのある柔らかさになるまで煮る。

6. 6

   時々かき混ぜ、煮汁が少なくなりすぎるようであれば少量の水を足す。柔らかくなったら熱々を盛り付ける。